II existe d'innombrables variétés de cookies, biscuits et autres petits gâteaux délicieux. De l'équipement et des ingrédients de base à la préparation et à la cuisson des différents types de pâte en passant par la décoration et les méthodes de conservation et de stockage, Cookies, biscuits et brownies est un guide complet pour les réussir. Hormis les grands classiques tels que les Cookies aux pépites de chocolat, ce livre fait découvrir le goût délicat de tuiles, macarons ou sablés, et offre quantité de recettes absolument irrésistibles, comme les Cookies Tiramisu ou les Carrés aux figues et aux pêches. II y en a pour tous les goûts, du plus crémeux au plus fruité, sans oublier de véritables condensés de chocolat. Abondamment illustré et plein de conseils pratiques, Cookies, biscuits et brownies permet de réaliser, pour toutes les occasions, des cookies et autres gâteaux, simples, originaux ou sophistiqués. Même les enfants peuvent mettre la main à la pâte !

Des décors amusants et faciles à réaliser pour transformer une génoise toute bête en un magnifique gâteau de fête ! Deux recettes de base pour commencer : la génoise et la pâte à sucre. C'est cette préparation, colorée et façonnée comme de la pâte à modeler, qui babillera la génoise. Si la base est identique pour tous les gâteaux, leur différence réside dans le découpage ou la mise en forme de la génoise et surtout dans sa décoration : vert et jaune et voilà une grenouille rondouillarde ; bleu et noir et c'est le grand prix de formule 1... Une trentaine de réalisations illustrées et expliquées pas à pas, chacune autour d'un thème familier qui plaira aux petits garçons ou aux petites filles, comme aux grands enfants qui sommeillent en nous !

La fille du professeur



Genre : Roman graphique
Éditeur : Dupuis (Humour Libre) - 1997
Parution : One shot
Tomes : 1/1
Format : cbr

Depuis ce jour noir du 11 septembre 2001, l'islam a été mis à l'index planétairement et les musulmans tenus de justifier de leur bonne foi.

En Occident, l'islam inspire, suspicion et souvent incompréhension, en particulier dans un pays comme la France où il est la deuxième religion du pays. Malek Chebel aborde avec la plus grande liberté l'ensemble des questions, même difficiles, qui ont trait à l'islam, comme le réformisme musulman, la répudiation des femmes, le voile ou la sexualité.

Mais cet authentique vagabondage amoureux est aussi un livre d'histoires et, par sa construction alphabétique, un recueil de plaisirs dont les entrées sont autant d'invitations au voyage : désert, harem, littérature, peinture, Alhambra...

Lettre après lettre, il décline les mille et un raffinements qui nous fascinent tant dans la culture orientale.

Lu par : Colette Sodoyez

« Lorsque nous avons emménagé impasse des Colibris, nous avions vingt ans, ça sentait la peinture fraîche et les projets, nous nous prêtions main-forte entre voisins en traversant les jardins non clôturés.
Soixante-trois ans plus tard, les haies ont poussé, nos souvenirs sont accrochés aux murs et nous ne nous adressons la parole qu’en cas de nécessité absolue. Nous ne sommes plus que six : Anatole, Joséphine, Marius, Rosalie, Gustave et moi, Marceline. Quand le maire annonce qu’il va raser l’impasse – nos maisons, nos mémoires, nos vies –, nous oublions le passé pour nous allier et nous battre. Tous les coups sont permis : nous n’avons plus rien à perdre, et c’est plus excitant qu’une sieste devant Motus. »

À travers le récit de leur combat et une plongée dans ses souvenirs, Marceline raconte une magnifique histoire d’amour, les secrets de toute une famille et d’un quartier, et la force des liens qui tissent une amitié.

Un roman émouvant et plein d’humour lu avec bonheur par Colette Sodoyez.
Date de parution : 10 Juin 2020
Éditeur d’origine : Fayard
Durée : 6h41