» Article de 13.08.2021 » page 4
Régime Anti-Inflammatoire - Keli Bay (2021)


Date de sortie: 05-07-2021
Catégorie: Médecine et santé
Editeur: Keli Bay
ISBN: B098PG4BQ6

Rien n'est plus important que votre alimentation pour lutter contre l'inflammation.

Nous mangeons tous les jours, mais beaucoup d'entre nous ne savent pas exactement ce que nous inoculons à notre corps. Une alimentation riche en aliments transformés, riches en sel, en sucre et en additifs chimiques, peut avoir des effets dévastateurs sur votre système immunitaire et provoquer des inflammations dans tout votre organisme. Dans de nombreux cas, cette inflammation est à l'origine de divers problèmes de santé, tels que les maladies cardiaques, l'arthrite et le cancer.

Ce livre Inflammatory Diet est le guide idéal pour commencer à prendre soin de votre santé. Au cours de la dernière décennie, on a beaucoup parlé de l'élimination d'aliments du régime alimentaire pour réduire le risque ou même la probabilité de développer une maladie cardiaque, un cancer et bien d'autres maladies.

Ce manuel vous apprendra à examiner de plus près un régime anti-inflammatoire, son fonctionnement et les aliments à éviter.



Le Cookbook - Yotam Ottolenghi


Date de sortie: 24-09-2014
Catégorie: Cuisine
Editeur: Hachette Pratique
ISBN: 2012388396

Le restaurant d'Ottolenghi est un lieu incontournable à Londres. Le traiteur, la pâtisserie et la boulangerie sont devenues des destinations culinaires parmi les plus populaires du moment !


Yotam Ottolenghi et Sami Tamimi partagent dans ce livre des plats simples mais inventifs, qu'ils préparent dans leur restaurant. Ces recettes s'inspirent de leurs enfances respectives à l'ouest et à l'est de Jérusalem, mais sont également le reflet de traditions culinaires de tout le bassin méditerranéeen, mâtinées de cuisine italienne et même maghrébine.

Après le succès de Jérusalem, les auteurs livrent ici 140 recettes originales - aubergine rôtie et yaourt au safran, patate douce rôtie aux noix de pécan et au sirop d'érable, couscous et moghrabieh aux tomates séchées, boulettes de boeuf et d'agneau au tahini, ou encore maquereaux grillés et salsa d'olives vertes, de céleri et de raisins secs - mais aussi les célèbres pains et gâteaux qu'ils proposent à leurs clients. Yotam Ottolenghi et Sami Tamimi vous invitent dans un monde saveurs créatives et fraîches.



L'Amérique du Nord en VR - 50 Itinéraires de rêve - Collectif (2021)


Date de sortie: 02-08-2021
Catégorie: Divers
Editeur: Ulysse
ISBN: 2765860416

L'Amérique du Nord en VR - 50 itinéraires de rêve vous fera voyager dès la première page! Rédigé par des adeptes chevronnés du voyage en camping-car, ce magnifique album constitue une splendide source d'inspiration et une boîte à outils pour imaginer et préparer vos futures expéditions en véhicule récréatif au Canada, aux États-Unis et au Mexique.

Abondamment illustré de photographies toutes plus spectaculaires les unes que les autres, L'Amérique du Nord en VR - 50 itinéraires de rêve vous invite à réaliser d'inoubliables road trips en autocaravane : découvertes des splendides paysages du Vermont, du lac Champlain, de la Gaspésie et des Rocheuses canadiennes et américaines; explorations du Panhandle, des Keys et des côtes de la Floride; aventures à la baie James, sur la route de Tuktoyaktuk et en Alaska; excursions à Cape Cod, en Louisiane et dans les Outer Banks de la Caroline du Nord; voyages avec escales urbaines à Boston, Chicago, New York, Washington et Philadelphie; tournée des grands parcs de l'Utah, de la Californie, du Wyoming, du Nouveau-Mexique et de l'Arizona; traversée du Canada et équipée sur la Route 66; périples jusqu'au Labrador, au Texas et dans la région mexicaine de Baja California.

L'Amérique du Nord en VR - 50 itinéraires de rêve décrit chaque itinéraire au jour le jour, les lieux à découvrir et les paysages à admirer. Il présente des indications quant aux types de véhicules les mieux adaptés pour chaque circuit et de précieux conseils pour profiter pleinement de votre voyage : les routes à privilégier, les campings et autres lieux où s'arrêter, les meilleurs moments de l'année pour faire le voyage.



Éloge de la politique - Alain Badiou, Aude Lancelin

Date de sortie: 06-03-2019
Catégorie: Politique
Editeur: Flammarion
ISBN: 208145176X

«Machiavel a largement défini la politique comme un art souverain du mensonge. Elle doit pourtant être autre chose : la capacité d'une société à s'emparer de son destin, à inventer un ordre juste et se placer sous l'impératif du bien commun. »

Pour Alain Badiou, la politique n'est pas affaire de cynisme, ni même de pragmatisme. Loin de se résumer à la gestion des affaires publiques, elle est une quête collective de justice et de vérité.

Rappelant les grands principes du communisme, le philosophe pose son regard acéré sur notre époque dans cet essai vif et engagé, nourri de références à l'actualité autant que de retours sur l'histoire des révolutions.

Philosophe, professeur émérite à l'École normale supérieure, Alain Badiou est l'un des philosophes français les plus connus et les plus étudiés à l'étranger, notamment aux États-Unis. Il a publié chez Flammarion, dans la collection « Café Voltaire », Éloge de l'amour (2009), Éloge du théâtre (2013) et Éloge des mathématiques (2015).




Sociologie politique des problèmes publics - Érik Neveu

Date de sortie: 01-04-2015
Catégorie: Politique
Editeur: Armand Colin
ISBN: 2200291647

« Foulard islamique », disparition des abeilles, vieillissement de la population : comment des faits ou des dossiers deviennent-ils « problèmes », dont s'emparent les médias ou les partis en campagne ?

Une tradition sociologique née aux États-Unis au début du XXe siècle est venue montrer que la réponse n'était pas dans une gravité objective des « faits ». Les brutalités sur les enfants n'ont été que tardivement constituées en problème public, alors que l'usage de la margarine suscitait jusqu'à des référendums. C'est donc vers l'activité des entrepreneurs de problèmes qu'il faut se tourner.

Qui sont-ils (think tanks, haut-fonctionnaires, mouvements sociaux) ? Comment justifie-t-on de l'importance d'un problème ? Pourquoi certains problèmes suscitent-ils plus l'attention médiatique que d'autres ? Comment des cadrages viennent-ils les mettre en récit pour qu'ils soient au diapason des sensibilités sociales ? Quels tris président à leur prise en charge (ou non) par les politiques publiques ? Est-ce là la fin du processus ?

Dense en exemples pratiques proposés sous formes d'encadrés et en outils théoriques, ce manuel aide à penser comment s'alimentent nos conversations, les « Unes » des médias et l'agenda des politiques.




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