Dans un monde où les notions d'achat local, de protection de l'environnement, d'alimentation biologique, de végétarisme et de santé sont de plus en plus importantes, force est de constater que la conservation des aliments devient un facteur clé. Nos mères, mais surtout nos grand-mères maîtrisaient l'art de conserver les aliments; connaissances qui étaient essentielles à cette époque. Mais force est de constater qu'en peu de génération, tout ce savoir s'est pratiquement perdu. Même cuisiner est devenu un exercice périlleux pour certains ! Vous souhaitez améliorer votre santé en consommant davantage de légumes ? Vous êtes nouvellement inscrit pour recevoir un panier de légumes d'une ferme biologique et ne savez pas trop comment gérer cette nouvelle réalité ? Vous aimeriez profiter de l'abondance des récoltes de la fin de l'été pour faire des réserves pour l'hiver ? Vous êtes un amoureux des légumes et recherchez toujours de nouvelles façons de les apprêter ? Vous trouverez dans ce petit livre les réponses à toutes ces questions et plus encore !

Née de la nécessité de nourrir la maison, la bonne cuisine d'autrefois est l'oeuvre de femmes créatives et ingénieuses qui accommodaient de leur mieux tout ce qu'elles pouvaient avoir sous la main.

Chaque région des Pyrénées est liée à une couleur, une odeur, un vin, un fromage et nous offre, en abondance, toute une gamme de produits
de grande qualité : vous pourrez ainsi déguster une piperade au Pays Basque, une garbure dans le Béarn et la Bigorre, le pettaram des Hauts de Garonne, l'azinat en Ariège et la bullinada des Catalans. En parcourant les Pyrénées, d'ouest en est, c'est donc une extraordinaire variété de
saveurs et de plats qui s'offre à nous, expression gastronomique du génie de chacun des pays traversés.

Cet ouvrage présente quatre-vingt recettes gourmandes, faciles à préparer et agréables à déguster, spécialement conçues pour les personnes qui souffrent de diabète, mais aussi pour celles et ceux qui désirent prévenir un éventuel diabète en adoptant, entre autres, d'excellentes habitudes alimentaires. L'introduction, qui comporte des renseignements scientifiques et des résultats d'études, vise avant tout à fournir au lecteur une information générale sur ce qu'est le diabète, sur les différents types, sur le développement futur et les dangers de cette maladie et, enfin, sur l'importance d'adopter une alimentation saine et adaptée.

Isabel, étudiante de dix-huit ans, partage sa vie entre ses études, sa famille et son petit-ami Alexander, fils d'un homme politique de premier plan. Lorsque son frère, Manolo, douze ans, tombe malade, elle découvre que ses parents n'ont pas les moyens de le faire opérer à New-York, ce qui le condamne à brève échéance. Acceptera-t-elle d'espionner le père d'Alexander pour obtenir des fonds ? Que risquerait-elle si elle était découverte ? Isabel s'engage dans une course contre la montre dont elle n'a pas mesuré les conséquences car, au fil des événements, les caractères se dévoilent et les personnalités se transforment jusqu'à commettre l'impensable.

L'agent spécial de l'Unité d'Analyse Comportementale du FBI, Ethan Bush, se rend dans l'Etat dépeuplé du Montana à la fin de l'automne 2017.

Un tueur en série a fait cinq jeunes victimes et la police des comtés concernés ne disposent ni des ressources, ni du personnel, ni du matériel

nécessaires pour affronter une enquête aussi difficile.

Après l'extraordinaire succès des cinq premiers volumes, traduits dans six langues et vendus à plus de 900.000 exemplaires, Ethan Bush

revient avec une affaire aussi terrible que prenante. Ce personnage est devenu un incontournable du roman policier dans tous les pays

hispanophones. Ses périples ont permis à son auteur de se placer en tête des ventes en langue française et italienne, ce qui est plutôt rare pour

un écrivain espagnol.