» Article de Aout 2021 Année » page 437
Ouest-France Édition France Du Samedi 7 Août 2021


Ouest-France Édition France Du Samedi 7 Août 2021


28 pages | True PDF | 14.0 MB


L'écologie des autres - L'anthropologie et la question de la nature

Philippe Descola propose ici une écologie des relations entre humains et non humains : c'est en acceptant de renoncer à son anthropocentrisme que l'anthropologie pourra résoudre les débats toujours recommencés entre déterminismes naturels et culturels.



Le jardinier-maraîcher : Manuel d'agriculture biologique sur petite surface

+ + NOUVELLE EDITION REVUE ET AUGMENTEE + + Porté par le succès international de la première édition du Jardinier-maraîcher, Jean-Martin Fortier a continué à perfectionner ses techniques de maraîchage diversifié et à tester des outils pour optimiser ses cultures biologiques sur petite surface. Dans cette nouvelle édition revue et augmentée, c'est avec la même générosité qu'il partage de nouveau son savoir-faire afin d'aider les personnes qui rêvent de se lancer en agriculture biologique et les jardiniers-maraîchers qui souhaitent améliorer leurs pratiques culturales. Oui, il est possible de cultiver des légumes bio de façon intensive sur un terrain de moins d'un hectare, de nourrir en circuits courts plusieurs centaines de personnes et de rentabiliser sa micro-ferme! Désormais considéré comme une référence en agriculture biologique, ce guide pratique fournit des notes culturales sur plus de 25 légumes et vous apprend, étape par étape, comment : ? choisir l'emplacement d'un site en s'inspirant de la permaculture ; ? minimiser les investissements au démarrage de votre entreprise ; ? utiliser de la machinerie alternative au tracteur ; ? cultiver en planches permanentes avec une approche de travail minime du sol ; ? fertiliser organiquement ses cultures ; ? lutter efficacement contre les maladies et les insectes nuisibles ; ? désherber avec les meilleurs outils ; ? prolonger la saison en « forçant » ses cultures ; ? élaborer un calendrier cultural ; ? faire une bonne planification financière. Vendu à plus de 40 000 exemplaires et traduit dans plusieurs langues, Le jardinier-maraîcher est un incontournable pour tous ceux et celles qui veulent pratiquer une agriculture écologique, locale et véritablement nourricière. L'heure est venue de tourner le dos à l'agriculture agro-industrielle, dépendante du pétrole, qui est si dommageable pour notre santé et notre environnement. La révolution agricole est en marche et c'est le livre tout indiqué pour y participer.



J'arrête de râler L'intégrale !

Après le best-seller J'arrête de râler !, voici la version intégrale tant attendue qui compile la méthode éprouvée de Christine Lewicki et 50 exercices pour pratiquer au quotidien !

Christine raconte son parcours d'ancienne râleuse et donne les clés d'une vie sans râleries pour vous aider à retrouver sérénité et zen attitude.

Les exercices permettent d'ancrer la méthode de façon simple et pratique pour en finir avec le statut de victime.

Alors vous aussi, entrez dans l'espace "Non râleur" et rayonnez auprès de votre entourage !

21 jours pour reprendre votre vie en main

"Un livre précieux, un livre nécessaire" Préface de Laurent Gounelle

"Le public l'adore !" Le magazine Elle



Petit Futé : République tchèque

Bienvenue en République tchèque ! Qui n'a jamais entendu parler de Prague, la " capitale magique de l'Europe " ? Très cosmopolite, paradis des piétons, des férus d'histoire, des fêtards et des amoureux, la ville est véritablement photogénique le jour et follement animée le soir venu. Si elle mérite sa réputation, le reste du pays est injustement méconnu et, pourtant, à l'unisson de Prague.

Dans chacune des régions de la République tchèque, vous découvrirez un folklore, des traditions, un patrimoine architectural riche et... plus de 2 000 châteaux ! Aux alentours de Prague, la forêt se densifie, et l'on voit apparaître au loin les sommets des monts du Liberec, les plateaux du Ceský ráj et les étangs de Trebon. En Bohême, vous serez charmé par l'impériale Karlovy Vary et ses colonnades majestueuses, la " perle " Ceský Krumlov, les places colorées et pavées de Loket, Telc et Trebíc. La Moravie est (malheureusement) souvent boudée des Français et pourtant c'est une région qui regorge de trésors insoupçonnés, de châteaux féeriques et de vignobles.

En République tchèque, on prend goût aux petits plaisirs de la vie. On nage dans les lacs d'altitude, on navigue sur la Vltava, on assiste aux nombreux festivals, on sillonne à vélo les terres viticoles, on skie l'hiver, on part en excursion l'été, on déguste du vin dans les petites caves où l'on se nourrit d'une cuisine pure chasse : du gibier rôti. Le tout, pour une poignée de couronnes. Mais les dynamiques Olomouc, Brno, Plzen et Ostrava rappellent qu'on est aussi dans un pays ambitieux en pleine transformation. Enfin, savez-vous que le pays est connu pour son cristal, son grenat, ses chaussures Bata, ses pianos Petrof, ses voitures Škoda ou ses explosifs Semtex ? Et n'oubliez pas qu'ici, le temps d'une bière, l'une des meilleures au monde dit-on, reste sacré. Štastnou cestu ! Bon voyage en République tchèque !


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