Les senteurs du Maroc dans votre assiette.
Voici mes 50 recettes de tajine facile à reproduire chez vous.

Au fil des pages, vous allez apprendre à concocter des tajines savoureux.

Un exemple ?
Les senteurs du Maroc dans votre assiette et les épices sous votre palais

Je vous donne mes 50 meilleures recettes de tajines. Vous verrez, elles sont simples à reproduire dans votre cuisine.
Au fil des pages de ce livre, vous allez apprendre à mijoter des tajines marocains savoureux, sains et équilibrés qui raviront les papilles de votre famille ou de vos invités.
Simples à reproduire, ces recettes sont celles que j'ai le plus cuisinées durant ma carrière de traiteur.
Je les partage aujourd'hui pour le plus grand plaisir de vos papilles.

50 recettes savoureuses

J'ai choisi les 50 meilleures recettes de mon carnet de notes. Voici donc 50 recettes pleines de saveurs, aux arômes du Maroc et aux épices rappelant les contes des mille et une nuits. Aujourd'hui, c'est tout cela que vous retrouverez dans votre assiette. Et si vous ne saucez pas votre assiette, je ne m'y connais plus.

50 recettes faciles à reproduire

La cuisine marocaine n'est pas plus dure qu'une autre, c'est un tour de main qu'il faut acquérir. Grâce à ce livre, vous aurez toutes les cartes en main pour mijoter des plats délicieux sans vous prendre la tête. Grâce à des explications claires et des photos de qualité, vous arriverez sans problème à reproduire ses tajines.

50 recettes de tajines variés

Il y'en à pour tout les gouts : pour les amateurs de veau, d'agneau, de boeuf, de poulet ou de poisson, chacun y trouvera son compte et se régalera au fil des pages de ce livre spécialement dédié aux tajines.

L'objectif de «César, chef de guerre» est particulièrement ambitieux. Yann Le Bohec se propose en effet, en retraçant la carrière de César à la tête de son armée, d'analyser les particularités de l'art de la guerre dans les dernières années de la République romaine et de dégager plus spécifiquement les qualités qui ont fait du vainqueur de la Gaule un général d'exception. César éleva son art au rang d'une science exacte. Ce génie s'illustra surtout dans deux conflits majeurs. La guerre des Gaules (58-51 avant J.-C.), César ne pouvait pas la perdre. Pour ce faire, il mit sur pied une armée sans équivalent dans l'histoire de l'humanité : la préparation, l'armement, la logistique, la tactique et le service de renseignements étaient pensés pour faire des Romains des professionnels de la conquête. Pourtant, la guerre civile qui suivit (49-45 avant J.-C.), César courait le risque de la perdre : ses légionnaires se trouvaient cette fois face à d'autres légionnaires, et César lui-même affrontait Pompée, un autre capitaine d'exception... Mettant à profit les dernières découvertes de l'histoire antique et de l'archéologie, Yann Le Bohec éclaire d'un jour nouveau un aspect essentiel de la personnalité de Jules César et de son époque.

Il y a un demi-siècle, le général de Gaulle donnait à la France la Constitution de la Ve République. A cette époque, les Français faisaient la guerre en Algérie, fumaient des gauloises, roulaient en 2 CV ou en DS, écoutaient Europe n°1 ou Radio-Luxembourg, découvraient les Amants de Louis Malle ou Lolita de Nabokov, et fredonnaient les chansons de Dario Moreno ou de Sacha Distel. Que reste-t-il de cette France, si ce n'est avant tout un régime politique, que beaucoup pensaient provisoire, et qui s'est révélé comme le plus solide de notre histoire ? Pour célébrer cet anniversaire, ce livre à la fois narratif, informatif et stimulant s'attache à retracer les moments forts de la Ve République, cerner les personnalités qui ont compté, analyser le jeu des pouvoirs et des contre-pouvoirs, confier la parole à des experts sur les enjeux auxquels est confrontée la France d'aujourd'hui.

Depuis 1965, l'élection du président de la République offre aux Français le spectacle d'une lutte impitoyable entre des candidats semblables à des gladiateurs armés de "mots qui tuent". Attaques, provocations, vacheries, calomnies, perfidies, mensonges, boutades, tirades, envolées : les candidats usent de toutes les richesses de la langue française pour terrasser leurs adversaires. Fulgurantes ou préparées, les formules les plus fameuses ont parfois provoqué la défaite ou conduit à la victoire. En passant au crible les discours, les débats, les conférences, les déclarations mais aussi les confidences des prétendants à l'Elysée, les auteurs nous donnent un éclairage original, jubilatoire et instructif sur nos campagnes présidentielles.

Turin 1946. Dans l'Italie libérée, Adelmo Baudino, ancien inspecteur de la Police ferroviaire, traîne son mal de vivre. Accusé de collaboration avec le régime fasciste, il a été injustement révoqué. Une série de crimes concernant des cheminots va peut-être lui permettre de retrouver son honneur. Sur les lieux du crime, une inscription : Italia, 3 mars 1944, ma vengeance pour toi. Adelmo plonge dans une enquête qui l'emmènera dans toute la péninsule italienne.