Les cours d'histoire ne vous ont jamais vraiment intéressé ? Vous ne savez pas ce qui s'est passé en 1515, la Fronde n'évoque pas grand-chose, pas plus que l'assassinat d'Henri IV ou la bataille de Poitiers ? Alors, ce livre est fait pour vous. Découvrez enfin que l'Histoire est une science passionnante... quand elle est racontée comme une vraie histoire, en allant à l'essentiel et sans se perdre dans des détails qui, bien souvent, n'intéressent que les spécialistes. Dans ce livre, on assiste à la mort de Louis XIV, aux victoires de Napoléon, on va dans la chambre des courtisanes de Versailles, on est avec de Gaulle à la BBC le 18 juin... Promis, même si vous n'aimez pas l'Histoire, ce qu'on vous raconte dans ce livre vous passionnera !

La bonne alimentation et la chimie seraient incompatibles. Le livre montre que c'est pourtant grâce à la chimie que l'industrie agro-alimentaire peut garantir la sécurité sanitaire de ses produits et qu'elle peut de mieux en mieux satisfaire les demandes des consommateurs. Les experts scientifiques et de industriels donnent toutes les informations qui permettent de se forger une opinion personnelle sur la place de la chimie dans une " bonne alimentation " et de comprendre son rôle dans les processus de transformation, de conservation et d'assimilation des aliments. Les produits alimentaires sont aujourd'hui le résultat de transformations complexes effectuées par l'industrie agro-alimentaire. Ces " pratiques industrielles " sont surtout à base de chimie : phytosanitaires pour l'agriculture, additifs alimentaires en tout genre pour la conservation, pour le goût, pour la qualité sanitaire. Elles sont distinguées dans ce livre selon trois grands objectifs : garantir la qualité sanitaire, séduire le goût du consommateur, s'adapter au métabolisme. Les procédures extrêmement sévères de contrôles sont aussi exposées : appuyées elles aussi sur les plus récentes méthodes d'analyse et de modélisation chimiques. La place de la chimie est analysée dans une perspective d'alimentation et de développement durable prenant en compte les enjeux agronomiques et environnementaux.

Le débarquement allié en Normandie, le 6 juin 1944, passe à juste titre pour un des grands tournants de la Seconde Guerre mondiale - à tel point que, dans l'esprit de nombreux Français, le reste de la guerre ne fut qu'une formalité. Or il n'en est rien. La bataille de Normandie fut longue, difficile, émaillée d'atrocités - et décisive. D-Day et la bataille de Normandie est le premier livre d'historical narrative à l'anglo-saxonne sur ces trois mois de guerre totale publié en France depuis Le Jour le plus long de Cornelius Ryan. Antony Beevor a pu consulter des archives récemment ouvertes aux États-Unis et en Angleterre, mais aussi des documents inédits allemands, français et canadiens, et retrouver des enregistrements originaux, dont les debriefings des soldats américains sur le terrain, nous offrant ainsi une reconstitution entièrement nouvelle et à rebours des mythes dominants.

Cosmos est le premier volume d'une trilogie intitulée "Brève encyclopédie du monde". Il présente une philosophie de la nature. Il sera suivi de "Décadence", qui traitera de l'histoire, puis de "Sagesse", consacré à la question de l'éthique et du bonheur. "Trop de livres se proposent de faire l'économie du monde tout en prétendant nous le décrire. Cet oubli nihiliste du cosmos me semble plus peser que l'oubli de l'être. Les monothéismes ont voulu célébrer un livre qui prétendait dire la totalité du monde. Pour ce faire ils ont écarté des livres qui disaient le monde autrement qu'eux. Une immense bibliothèque s'est installée entre les hommes et le cosmos, et la nature, et le réel". Tel est le point de départ de ce livre, dans lequel Michel Onfray nous propose de renouer avec une méditation philosophique en prise directe avec le cosmos. Contempler le monde, ressaisir les intuitions fondatrices du temps, de la vie, de la nature, comprendre ses mystères et les leçons qu'elle nous livre. Tel est l'ambition de ce livre très personnel, qui renoue avec l'idéal grec et païen d'une sagesse humaine en harmonie avec le monde.

Le jour de sa fête d'anniversaire, le jeune Paul Dowell, dix-huit ans, reçoit l'étrange visite de Kévin Tabaric, l'individu le plus recherché par les

forces de l'ordre. Pour Paul et ses invités, le cauchemar ne fait que commencer !