Les origines du cacao sont fabuleuses. Boisson des dieux chez les Mayas et les Aztèques, le chocolat a tôt fait de conquérir la faveur des hommes. Rapporté en Europe par les conquistadors et les missionnaires espagnols, il est entouré d'un halo de mystère et ses vertus réelles ou supposées suscitent une longue polémique.
Le monopole de l'Espagne sur le commerce du cacao éveille les convoitises. Hollandais, Anglais, Français, Portugais en implantent la culture dans leurs possessions du Nouveau Monde, tout en favorisant un fructueux trafic clandestin.
Au XVIIIe siècle, le chocolat n'est encore qu'un produit exotique de luxe. Le XIXe siècle en voit la consécration. Son usage se répand dans toute la société, tandis que la culture du cacaoyer traverse l'Atlantique, gagnant l'Afrique, puis l'Asie et l'Océanie.
La généralisation de sa consommation n'a en rien altéré l'énigmatique pouvoir de séduction de cette friandise, essentielle à l'imaginaire gourmand de nos sociétés.

Avec ses 292 pages et ses 75 plans, le guide Ulysse New York est le plus complet pour tout savoir sur la grosse pomme. Il vous fait découvrir les multiples dimensions de cette incroyable mégalopole, depuis ses attraits mondialement connus jusqu'aux rues de ses quartiers résidentiels à l'atmosphère unique. Pour votre prochain voyage dans la Big Apple, Ulysse vous entraîne de Wall Street à Central Park en passant par le magnifique Metropolitan Museum of Art, vous fait découvrir de célèbres gratte-ciel tel l'Empire State Building, le fabuleux Guggenheim Museum, les boutiques de Fifth Avenue et les théâtres de Broadway, sans oublier les quartiers à la mode que sont Soho, Greenwich Village et East Village. Il vous invite aussi à profiter de vos vacances à New York pour découvrir la vie dans ses quartiers méconnus et dans les boroughs environnants tels que Brooklyn et Queens. Le guide contient de nombreuses cartes pour mieux vous orienter et de multiples suggestions d'hébergement, de restaurants et de sorties pour voyager à New York sans soucis.

Le guide Ulysse Hawaii est le seul guide pratique de langue française aussi complet à couvrir l'ensemble des îles hawaïennes. Ce guide vous fera découvrir tous les charmes de cet archipel mythique. Volcans bouillonnants, végétation luxuriante, majestueuses cascades, arcs-en-ciel immenses qui enjambent de vertes vallées, plages paradisiaques telle la célèbre Waikiki, voilà quelques-unes des merveilles qui vous y attendent. Le guide Ulysse Hawaii vous mène à la découverte de l'île d'O'ahu, la plus développée des îles avec la capitale Honolulu; de Big Island, la plus grande et celle qui abrite le plus de volcans encore actifs; de Maui, la deuxième île la plus visitée avec ses paysages aussi diversifiés qu'époustouflants; ainsi que des îles moins connues que sont Lana'i, Moloka'i et Kaua'i. Le guide présente des textes fouillés sur la culture, l'histoire et les attraits, une panoplie d'adresses pratiques, tous les repères pour pratiquer des activités de plein air et une soixantaine de cartes et de plans pour mieux vous orienter.

Manuel pratique pour s'initier à la peinture à l'encaustique, une technique vieille de plus de deux mille ans et dans laquelle le liant principal est la cire d'abeille mélangée à des pigments. Un ouvrage qui contient toutes les informations nécessaires pour les artistes et les amateurs désireux de découvrir et de peindre avec ce médium riche et polyvalent.

Fuyez. Elle arrive, elle est tout près. Elle n'épargnera personne. Les arbres tombent,
la terre gèle, l'air est infect. Courez si vous ne voulez pas finir six pieds sous la neige. Une adaptation déroutante du fameux conte d'Andersen.

Le meurtre immonde d'un prêtre dans un pensionnat autochtone, au début des années 1970.

L'inconcevable suicide du grand-père d'une journaliste prête à tout pour faire éclater la vérité.

Un chamane amérindien banni de sa communauté, reclus au coeur d'une forêt mystique.

Une entité ancienne née du froid et de la famine, prête à rétablir son pouvoir sur son royaume de glace.

Une effroyable légende, oubliée de tous.