» Article de 12.02.2022 » page 19

Petit atlas des plantes comestibles : 60 Plantes sauvages à cuisiner - Vincent Albouy

Aujourd'hui, l'intérêt pour les plantes sauvages comestibles renaît. L'affadissement des produits standardisés donne, par contraste, une saveur originale aux salades, légumes et fruits récoltés dans la nature. Comme ces derniers ont poussé spontanément, sans engrais ni pesticides ou irrigation, ils sont gorgés de sels minéraux, d'oligoéléments et de vitamines. Aussi, pour les adeptes des loisirs de plein air et des randonnées hors des sentiers battus, les plantes sauvages comestibles représentent une ressource d'appoint appréciable. Ce petit livre est destiné à celles et ceux qui veulent s'initier à l'identification, au ramassage et à la consommation des plantes alimentaires sauvages que l'on peut trouver dans nos régions. Il décrit les plantes les plus courantes, donc les plus faciles à trouver, et parmi celles-ci celles qui correspondent le mieux à nos goûts modernes. Quelques recettes de soupes, salades, tourtes, gratins, desserts et boissons viennent compléter ce miniguide d'identification.



Sophie Davant - Au-delà... Grandir après la perte

Sophie Davant, l'un des plus beaux sourires de la télévision, cache, depuis ses vingt ans, une blessure : la perte de sa mère, foudroyée par un cancer. Aujourd'hui, elle se penche sur cette douleur récurrente et nous renvoie à nos propres questions face à l'irrémédiable : doit-on révéler au patient la gravité de son état ? Quels progrès a-t-on fait pour guérir et apaiser la douleur ? Comment le difficile travail du deuil peut-il être libérateur ? Appuyée par des spécialistes, Sophie Davant propose des alternatives à nos regrets, à nos remords, à notre culpabilité.



Aménagez vos extérieurs !: Terrasses, balcons et mini-jardins

Un guide d'aménagement complet pour vos terrasses. Quels matériaux, quels arbres, quelles couleurs ? Des plans et des exemples précis, des grilles et des planches à découper pour faire soi même son plan et concevoir et aménager une terrasse sur mesure !



Le Cavalier Squelette - Georges-Jean Arnaud

Qui est ce cavalier monté sur un cheval blême qui, le sabre à la main, erre dans la brume des campagnes désolées et terrifie les paysans ? Certains croient voir en lui un fantôme échappé des champs de bataille d'une guerre à peine terminée, d'autres lisent sur ce visage décharné la souffrance d'une " gueule cassée ".



Le salaire de la peur - Georges ARNAUD

Las Piedras, port d'échouage. Ils sont des centaines, venus d'on ne sait où oublier sous les tropiques l'impasse de leur existence.
Pour une poignée de dollars, ces sans-grade sont prêts à tout.
Prêts à affronter des kilomètres de pistes impraticables, au volant d'un camion délabré, pour convoyer de la nitroglycérine.
Au moindre écart, au moindre choc, c'est la mort.
Une épopée de l'angoisse pure...


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