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» Article de 04.07.2022 » page 21

PROVENCE 2022 Petit Futé - Dominique Auzias (2022)

Auteur: borabora 4-07-2022, 10:23
PROVENCE 2022 Petit Futé - Dominique Auzias (2022)

Date de sortie: 24-06-2022
Catégorie: Divers
Editeur: Le Petit Futé
ISBN: B0B57FT97K

Après l'Invitation au voyage, les plus beaux endroits de la région sont présentés dans la partie de Lieux en Lieux, de Digne aux calanques de Cassis.

Découvrir la France autrement, jouir d'un patrimoine culturel, naturel et gastronomique d'une infinie richesse, tels sont les atouts de nos guides régions et départements. Sites phares, balades inoubliables, rencontres inattendues, sans oublier les meilleures adresses, laissez-vous guider par le Petit Futé : vous ne le regretterez pas !




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Toulouse 1940-1944 - Jean Estèbe (2022)

Auteur: borabora 4-07-2022, 10:21
Toulouse 1940-1944 - Jean Estèbe (2022)

Date de sortie: 25-02-2022
Catégorie: Histoire
Editeur: Éditions Cairn

Jean Estèbe s'est appuyé sur une documentation largement inédite comprenant quelques sources allemandes surprenantes et des rapports clandestins de la Résistance pour étudier, sous des optiques variées, l'histoire de Toulouse au temps de Vichy et de l'occupation. Il évoque la vie quotidienne des Toulousains, l'évolution de l'opinion publique, le comportement de l'administration, de la presse, de l'Eglise, de la police et des acteurs économiques, l'activité de la Résistance, des partis collaborationnistes, de la Milice et de la Gestapo, et enfin le climat conflictuel de la Libération. Au passage, l'auteur égratigne certaines idées reçues et présente des perspectives nouvelles.
Ce sont quatre ans de la vie d'une grande ville de la zone libre, d'une ville qui, par conséquent, à la différence de Bordeaux, sa voisine, n'a été occupée par les Allemands qu'à partir de novembre 1942. Ce ne fut naturellement pas sans incidence sur l'évolution des mentalités, des attitudes et des conditions d'existence.




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L'essentiel de Chartier - L'ABL'essentiel de Chartier : L'ABC des harmonies aromatiques à table et e...

Auteur: borabora 4-07-2022, 10:19
L'essentiel de Chartier - L'ABL'essentiel de Chartier : L'ABC des harmonies aromatiques à table et e...

Date de sortie: 03-11-2015
Catégorie: Cuisine
Editeur: La Presse (Editions)
ISBN: 2897052805

Plus de 800 idées de recettes aromatiques, 295 fiches aliments, vins et boissons pour cuisiner et réussir vos harmonies mets et vins. Saviez-vous que les asperges vertes grillées sont excellentes avec du chocolat noir? Que le curry est presque le frère aromatique du sirop d'érable? Pourquoi le jambon fait si bon ménage avec le clou de girofle et l'ananas? Pourquoi aime-t-on manger des moules avec des frites?

Dans L'essentiel de Chartier, le créateur d'harmonies de réputation internationale nous donne les clés des harmonies aromatiques réussies tant en cuisine qu'à table. De consultation facile, l'ouvrage présente 295 aliments, vins, bières, thés et alcools, sous forme de fiches classées par ordre alphabétique.

Pour chaque produit présenté, on découvrira les aliments et les boissons de même famille aromatique, ainsi que des idées de recettes, dont plusieurs créées avec son complice Stéphane Modat, chef des restaurants du Fairmont Le Château Frontenac. De quoi stimuler votre créativité culinaire et faire d'étonnantes découvertes.




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L'Indépendant Catalan Du Lundi 4 Juillet 2022

Auteur: Solitaire 4-07-2022, 10:12
L'Indépendant Catalan Du Lundi 4 Juillet 2022


L'Indépendant Catalan Du Lundi 4 Juillet 2022


38 pages | True PDF | 60 MB

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Pack Journaux (Belges) Du Lundi 4 Juillet 2022

Auteur: Solitaire 4-07-2022, 10:12
Pack Journaux (Belges) Du Lundi 4 Juillet 2022


Pack Journaux (Belges) Du Lundi 4 Juillet 2022


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