Une gamme prestigieuse de petits fours salés et sucrés qui satisfera les meilleurs d'entre vous qui êtes des artisans modèles. La qualité est assurément la carte gagnante... Au cours des réceptions, les petits fours sucrés ou salés doivent tenir une place importante pour le grand plaisir des yeux et du palais des gastronomes... Vous êtes à travers ce livre invités dans une galerie de photos de frais petits fours sucrés et salés qui aiguisent vos papilles et illuminent vos yeux... Sachons lancer de nouvelles fabrications ; en ce sens, ce nouvel ouvrage de G.J. Bellouet et J.M. Perruchon est un excellent outil d'évolution pour notre profession...

On peut tout faire avec un cuit-vapeur. Stop aux recettes fades et monotones ! Alliez les bienfaits d'une cuisson douce à la gourmandise. Ravioles, brochettes,charlottes, veloutés,risottos, terrines, clafoutis, moelleux, crèmes, gâteaux...

30 recettes avec mon cuit-vapeur, un bonheur !

Durant treize ans, Cavanna a écrit dans Charlie Hebdo des textes vifs et pétillants, animés par un solide bon sens et dynamisés par la volonté de faire échec à la connerie humaine. Il ne manque jamais l'occasion de pointer la médiocrité de ses contemporains : racisme, fanatisme, éthnocentrisme, sexisme, cynisme, lâcheté ou ignorance. Chaque semaine, ses textes font l'effet d'une bombe et les quelques 200 000 lecteurs du Charlie Hebdo de l'époque l'attendent avec impatience, car Cavanna étonne, n'est jamais là où on l'attend et bouscule toutes les habitudes de pensée. Qu'il aborde la création de l'État d'Israël, la sexualité des vieux, l'expérimentation animale et même la mort, Cavanna n'est jamais en reste de propos iconoclastes. Son but : faire réfléchir son lecteur, contredire les conformistes de tous bords mais aussi proposer des idées sur l'avenir et le bonheur de l'homme, tout simplement. Ce Socrate contemporain affronte semaine après semaine, sans tabou, tous les grands problèmes sociaux ou philosophiques. Ses textes n'ont pas vieilli et l'on peut encore aujourd'hui réfléchir avec lui à l'utilité de notre travail, à notre goût pour les choses du passé ou à l'hypocrisie de la publicité, qui ne se veut toujours pas comparative. Surprenant aussi par son ton, il interpelle ses lecteurs sans jamais oublier de les faire sourire, voire rire. Bref, lire ou relire ces textes aujourd'hui, c'est comme retrouver autour d'une table un ami avec qui l'on s'amuse à refaire le monde.

15 modèles à coudre pour enfants de 4 à 10 ans

Ce recueil comporte quinze histoires vraies; quinze témoignages troublants ; des choses que la société, sans être ignorante, préfère passer sous silence. C'est notamment le cas de ce viol de cette fillette de 13 ans ; de cette mère proxénète ; de cette prostituée pas comme les autres ; de cette jeune fille tourmentée par l'Amour ; de ce jeune prêt à tout pour être riche ; et de dix autres histoires dans le même genre. N'attendez-vous pas à des happy end, car ce ne sont pas des contes de fées. Ce recueil est un miroir dans lequel l'on préfère ne pas se voir. Il vous pose une seule question : connaissez-vous bien vos proches ?

Marcus da Writer, jeune auteur de 24 ans, nous offre, avec ce recueil, des témoignages tantôt tristes, tantôt étonnants du fait de leur singularité, qui nous poussent à réfléchir sur notre propre vie et nos rapports aux autres, en particulier nos proches. C'est aussi et surtout de tolérance qu'il est question dans ce livre, car nous comprenons, après lecture de ces nouvelles, que certaines personnes autour de nous sont telles qu'elles sont pour des raisons que nous ignorons, et qui sont parfois très enfouies dans leur passé.

Avec une écriture simple, Da Writer parvient à toucher le sensible en chacun de nous et nous faire participer à la réécriture des histoires de nos vies.