» Article de 05.09.2022 » page 4

Le cerveau a-t-il un sexe ? - Daphna Joel & Luba Vikhanski

L'existence de deux genres fondés sur le sexe est un mythe qui ne résiste pas à l'épreuve de la science moderne ! Voilà le pavé que Daphna

Joel jette dans la mare sexiste où pataugent scientifiques et pseudo-théoriciens depuis plusieurs siècles. Il existe bien deux sexes, mais il n'y a

pas de nature féminine ou de nature masculine. Et diviser les êtres humains en deux genres est totalement aberrant. Notre cerveau, comme

toute notre personnalité, se présente comme une mosaïque changeante.
Peut-on alors imaginer un monde sans genre ? C'est nécessaire. Le temps est venu de mettre fin à la conception binaire du sexe. De prendre en

compte la complexité humaine, pour faire changer tous les domaines de notre vie : l'éducation, le travail, l'amour, et même la santé. Ce livre

militant et clair ouvre la voie.

Chercheuse en neuropsychologie, Daphna Joel enseigne à l'université de Tel-Aviv. Luba Vikhanski est journaliste scientifique.



Bye-bye sucre raffiné, bonjour purée de dattes! - Madame Labriski

Inspirée plus que jamais, Madame Labriski déclare fièrement la guerre au sucre raffiné à l'aide de son arme secrète: la purée de dattes, une

petite merveille de sucre naturel riche en fibres et offrant une excellente qualité d'énergie. Armée de sa cuillère en bois et de son humour

labriskien, l'icône de la galette fait exploser les possibilités culinaires: galettes, barres, muffins, gâteaux, tartes, smoothies, déjeuners, collations

protéinées pour sportifs et plusieurs classiques québécois réinventés. Vous avez des intolérances alimentaires ou vous êtes végane? Ce livre

est aussi pour vous.

Si vous êtes capable de mettre des ingrédients dans un bol, vous avez tout le talent nécessaire pour carburer aux Labriski. À go, on mélange et

on enfourne!
Préparez-vous à vous régaler de bonheur.



Code obésité : les recettes - Jason Fung

Le livre de recettes conçu pour accompagner le best-seller mondial CODE OBÉSITÉ.

Reconnu internationalement comme expert du jeûne intermittent pour renverser le diabète de type 2 tout en perdant du poids, le Dr Jason Fung

a incité des milliers de personnes dans le monde entier à transformer leur façon de s'alimenter. Cet ouvrage rend encore plus facile la mise en

pratique quotidienne des conseils du Dr Fung à propos de quoi manger et de quand le manger. Il comprend deux parties : une courte

introduction qui résume le lien entre les hormones et l'obésité, suivie d'un ensemble de recettes délectables qui s'inscrivent dans un style de vie

anti-obésité.

Accompagnées d'une trentaine de photos, les quelque cent recettes – variées et favorisant la diversité, le bon gras, les aliments riches en

nutriments et faibles en glucides simples – vont des parfaits aux graines de chia à la poitrine de porc avec anis étoilé, en passant par les

boissons et les bouillons d'os nutritifs, qui sont la clé de la méthode du Dr Fung. Les plans de menus en annexe sont conçus pour vous

permettre de planifier des jeûnes intermittents de 16, 24 ou 36 heures en toute sécurité.

Outil indispensable pour s'affranchir des médicaments contre le diabète de type 2 ou pour perdre du poids de façon durable.




Face à la ligue du LOL, harcèlement et sexisme dans les médias - Iris Gaudin

Retour sur un scandale qui a bousculé le monde des médias

La Ligue du LOL est le nom du groupe Facebook via lequel des journalistes et des acteurs du monde de la communication – des hommes en

majorité – ont mené des campagnes de cyberharcèlement à l'encontre de femmes : journalistes, blogueuses, militantes féministes et de

quelques hommes. En 2019, l'affaire est dénoncée par Checknews, le service de vérification des faits du journal Libération. Iris Gaudin a été

l'une des victimes des créateurs de la Ligue du LOL en 2010.

Pour la jeune femme qui avait depuis longtemps cherché à tourner la page, le cauchemar refait surface. À travers son témoignage, elle décrit les

mécanismes des réseaux sociaux où les harceleurs, sous couvert d'anonymat, attaquent facilement leurs cibles. Au-delà de son histoire

personnelle, la victime reprend sa plume de journaliste, et dénonce un système qui prend racine au sein même des écoles de journalisme, où

l'on apprend à polémiquer, à rabaisser son interlocuteur pour " faire le buzz " au mépris des règles déontologiques du métier.

Quand l'affaire paraît au grand jour, plusieurs " loleurs " sont licenciés; mais ce petit monde reste une bulle difficile à faire éclater.

Par sa voix forte et son courage, Iris Gaudin rejoint le choeur des femmes qui refusent de se taire.



Antjie Krog - La Douleur des mots

C'est en 1994 que l'Afrique du Sud organise pour la première fois de son histoire des élections libres et démocratiques. Après trois siècles de colonisation et quarante années d'apartheid, amorcer la réconcilia-don s'annonce alors comme une gageure. Présidée par Desmond Tutu, Prix Nobel de la paix, la Commission Vérité et Réconciliation est chargée de dresser un état des lieux des violations des droits de l'homme perpétrées entre 1960 et 1993. Elle donne la parole aux victimes et aux bourreaux afin de faire éclater la vérité publiquement, pour éviter que de tels épisodes se reproduisent. Ayant couvert l'événement en tant que journaliste pour la radio nationale, la poète Antjie Krog retranscrit les mots des oppresseurs et des opprimés en ne cachant rien de ses impressions, de ses émotions ni de ses questionnements face aux témoignages de gens ordinaires qui ont rencontré brutalement le cours de l'Histoire. Dans un récit aussi poignant que percutant, elle dresse ainsi le tableau d'un pays captivant qui réussit son passage de la dictature à la démocratie.


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