La santé est dans l'assiette !

Vous surveillez votre cholestérol et privilégiez les aliments riches en fibres ? Vous faites un régime ? Vos enfants sont en pleine croissance ? Cet ouvrage vous aide à choisir et à cuisiner les légumes qui vous conviennent en fonction de vos besoins et de ceux de votre famille. Pour chaque légume et légumineuse, retrouvez de façon claire et pratique :

* ses bienfaits santé et sa saisonnalité,
* un tableau répertoriant ses valeurs caloriques et nutritionnelles,
* des recettes faciles et savoureuses.

Votre guide de poche indispensable pour une alimentation équilibrée et variée !

Ce livre, unanimement considéré comme l'un des plus grands classiques de la littérature échiquéenne, dévoile les secrets de la phase la plus intéressante et la moins explorée de la partie : le milieu de partie, et la façon dont il est traité par les grands maîtres modernes.

Bronstein étudie des concepts stratégiques tels que les faiblesses sur un complexe de cases, l'avantage de la paire de Fous, l'attaque et la contre-attaque sur des ailes différentes, la force relative des pièces, la sur-protection, etc. Il approfondit certaines positions typiques provenant de conflits entre systèmes d'ouvertures. Il prend en compte et discute aussi des éléments de combat comme l'intuition, la détermination et la faculté d'imaginer des ressources en attaque comme en défense.

Le style clair et plaisant avec lequel est menée cette passionnante étude fait que ce livre s'adresse aux joueurs de tous niveaux, et assure qu'il trouvera sa place pour longtemps sur les tables de chevet. Au contact de la pensée de Bronstein, l'esprit ne peut que s'ouvrir et la maîtrise s'accroître.

Dans ce récit plein d'humour, l'un des plus grands mathématiciens français raconte sa jeunesse entre maths et rock'n'roll. Médaillé Fields, l'équivalent du prix Nobel, Pierre-Louis Lions, qui a dirigé la thèse de Cédric Villani, nous ouvre les portes du monde très à part des « matheux », leurs problèmes réputés insolubles, la place du hasard et de la beauté dans leur recherche, tout en démontant quelques mythes comme la « bosse des maths » ou la figure du génie solitaire.

Convaincu que les choix des citoyens doivent être éclairés par la connaissance, il révèle le rôle que peuvent jouer les mathématiciens dans différents enjeux de société, tels que le dérèglement climatique, l'éducation, ou encore les pandémies pour en finir avec l'utilisation absurde de concepts mathématiques.

Tout ce qu'un grand mathématicien peut nous apprendre.

Elle s'assied sur le fauteuil club tanné par les ans, souvenir de son grand-père, puis se sert un verre. Les glaçons n'ont pas encore fondu depuis le dernier. Tout est calme. Un coup d il au grand cadran mural orné de chiffres romains qui trône entre les deux fenêtres lui indique que les aiguilles tournent trop vite. Ce sera bientôt l'heure. Diane fait le point pour tenter d'évacuer le stress qui la gagne peu à peu. Elle monte à l'étage et y reste un instant sans bouger, s'imprégnant de chaque détail, avec une intense émotion... »
« 8 ANS À PEINE » est un roman psychologique intense, inspiré d'une histoire vraie. En apparence unie et appréciée de tous, une famille est touchée en plein coeur par un drame, aussi inattendu qu'effroyable. Mêlant amour, secrets et trahisons sur fond d enquête policière finement détaillée. Un thriller poignant, émouvant et palpitant qui entraîne le lecteur à la recherche de la vérité. Un livre que l' on ne referme pas sans en connaître la fin.

Mort d'une surdose d'opium en 1919 à l'âge de vingt-trois ans, alors qu'il est encore sous l'uniforme, Jacques Vaché est reconnu comme celui par qui le surréalisme est arrivé. Du premier Manifeste à ses derniers Entretiens, André Breton aura toujours célébré celui qu'il appelait 'l'homme que j'ai le plus aimé au monde'. Et quinze Lettres de guerre, envoyées depuis le front à son ami poète ainsi qu'à Théodore Fraenkel et Louis Aragon, auront suffi pour que Vaché devienne l'arme secrète de plusieurs générations. Breton révélait en 1919 son 'Umour' sans H, surgi au milieu des combats, l'expression poétique la plus pure de l'humour noir et de la 'désertion intérieure'.
Présenter pour la première fois l'intégralité des lettres écrites par Jacques Vaché à sa famille et à ses amis pendant la guerre (158 dont 23 totalement inédites) permet de marquer le point de départ d'une aventure moderne et de mettre en lumière le soldat en action, la vocation prometteuse du dessinateur et la singularité du 'dandy des tranchées'.