Une serveuse de tacos qui joue les apprenties chimistes à Seattle, une parfumeuse déchue de la Nouvelle-Orléans qui prépare son come-back, et un excentrique « nez » des hautes sphères de l'industrie parisienne s'interrogent : qui donc leur envoie ces mystérieuses betteraves sans laisser de traces ni le moindre message ? La clé du mystère se trouve peut-être au cœur de l'épopée d'Alobar, roi du VIIIe siècle, qui, fuyant la mort, se retrouve en compagnie d'une jeune Indienne fascinée par les essences en Bohême, où il découvrira le secret de l'immortalité.
Un Parfum de Jitterbug est un roman épique à l'imagination débordante dans lequel tom Robbins célèbre les joies de l'existence et agite au shaker toutes les croyances de ce monde pour nous livrer les secrets d'un parfum perdu. L'auteur génial de « Même les cow-girls ont du vague à l'âme » nous entraîne une nouvelle fois dans un récit hilarant et explosif ».