Cet ouvrage expose la problématique qui règne autour de l'approche culturelle et interculturelle dans l'enseignement des langues étrangères, et en particulier du français. Il présente un certain nombre de critères essentiels à prendre en compte dans la mise en oeuvre d'une approche méthodologique pour l'apprentissage de la culture étrangère. Il propose également des activités pour la classe qui reflètent les besoins culturels des apprenants.

Docteur en sciences du langage, Florence Windmüller est enseignante à l'université Georg-Simon-Ohm à Nuremberg depuis 1994. Ses recherches portent essentiellement sur la didactique de l'approche culturelle et interculturelle et sur la méthodologie en didactique des langues-cultures. Formatrice et auteur en didactique du FLE, elle est aussi la rédactrice en chef de la revue scientifique Synergies pays germanophones et chercheur au GERFLINT et au CEDICLEC.