Les vertus curatives de certaines plantes comestibles comme les fines herbes, l'ail, la menthe ou le thé contribuent à la prévention et au soulagement de nombreux maux. Daniel Jourdain dresse dans cet ouvrage une liste de plantes, connues et moins connues, possédant toutes des propriétés médicinales que l'auteur décrit en détail afin que vous puissiez déterminer lesquelles sont susceptibles d'améliorer votre santé.
Plusieurs plantes, dont vous trouverez la description dans cet ouvrage, font sans doute déjà partie de votre alimentation quotidienne. On peut penser aux fines herbes (basilic, origan, sarriette, etc.), à l'ail, à la menthe et au thé, qui ont tous des effets plus ou moins importants sur l'organisme. Vous en découvrirez d'autres qu'il pourrait être salutaire d'intégrer à votre régime alimentaire ou d'utiliser lorsque vous ressentez les symptômes du rhume ou de la grippe, de la fatigue, des problèmes de digestion ou, tout simplement, des maux de tête.

Le Dictionnaire des plantes médicinales est un guide complet sur l'herboristerie médicinale du Québec.