Comment changer des célèbres spaghetti à la bolognaise ou du classique gratin de macaroni ? En 300 idées de recettes, cette petite bible vous permettra de varier vos préparations.
De nombreuses illustrations, des astuces de préparation, des suggestions, des infos de consommation.

Une introduction complète sur l'ingrédient présenté : la fabrication, bien l'acheter, les différentes variétés et formes, la cuisson, la conservation, la diététique, etc.