Qu'est-ce qu'une recette inavouable ? Une recette très (très) facile à réaliser, une recette très (très) bon marché, une recette qui met en scène un produit considéré (à tort) peu gastronomique, voire carrément tabou. 100 recettes simplissimes pour cuisiner des miracles à partir de... poissons en conserve, fromages en portion, fruits en bocal, légumes sous vide, soupes en sachet et autres produits " inavouables ". Des inventions inédites aux plus grands classiques de la gastronomie " inavouable " française et anglo-saxonne. Des conseils pour transformer et personnaliser chaque recette. 200 photographies aussi souriantes qu'appétissantes.