Ce livre est spécialement conçu pour ceux et celles qui disposent de peu de temps, mais pour qui la cuisine reste un plaisir. C'est pourquoi aucune recette de ce livre ne demande plus de 45 minutes de préparation et de cuisson; et beaucoup encore moins. Ces recettes sont conçues pour toutes les occasions et tous les budgets: depuis la grande réception jusqu'au petit en-cas.

Pour réduire au maximum la préparation , elles sont conçues à base de produits tout prêts, de conserves ou de surgelés. Vous n'êtes pas obligée de suivre ces indications à la lettre, et vous pouvez utiliser des légumes frais à la place des légumes en conserve, si vous avez le temps. Vous étonnerez vos amis en préparant ainsi très vite de bons petits plats.