Stéphane Réau, "Brie, 30 recettes au fromage"
Marabout (30 janvier 2013) | ISBN: 2501082109 | French | PDF | 58 pages | 102 Mb
Brie, 30 recettes au fromage
Brie en feuille de brick, lasagnes aubergine brie de meaux et noix, cake au pesto tomates séchées et brie, tarte tatin pomme et brie.
Pour varier les plaisirs autour du brie : croquettes de brie et râpé de pomme, oeufs cocotte au brie et épinards, risotto de brie et petits légumes, cake au brie et aux lardons, crème brûlée au brie...
