Jacques Fernay - Pierre-Paul Riquet et le canal du midi
Comment relier la Garonne à Sète, et ainsi l'Atlantique à la Méditerranée ? Le projet du canal du Midi était incroyablement ambitieux. On doit sa réalisation au 17ème siècle à Pierre-Paul Riquet. Chef-d'oeuvre d'ingénierie hydraulique, le canal va devenir un élément du patrimoine tant naturel que culturel du midi de la France. Consacré par l'Unesco qui l'a inscrit en 1996 au patrimoine mondial de l'humanité, il est aujourd'hui un lieu touristique très apprécié. De Toulouse à l'étang de Thau, c'est à une promenade au fil de l'eau qu'invite ce livre. Cette balade est ponctuée d'escales dans les plus beaux villages et villes traversés (Castelnaudary, Carcassonne, Le Somail, Béziers ou encore Agde par exemple) et près des ouvrages d'art tels les écluses de Fonsérannes ou le pont-canal du Répudre. A chaque étape, la dimension patrimoniale de ce canal vieux de trois siècles est mise en valeur.
