Ce livre est dédié à la mémoire du clown Chocolat. Esclave cubain vendu à un marchand espagnol,il arrive à Paris en 1886 et triomphe au Nouveau-Cirque. Avec son compère Foottit, ils inventent la comédie clownesque. Le collectif Daja s'est mobilisé dès 2009 pour réhabiliter sa mémoire grâce à un spectacle, une exposition et plusieurs livres. Le film « Chocolat », réalisé par Roschdy Zem avec Omar Sy lui rend hommage.
