Jean-Marie Pelt, pharmacien agrégé, est un botaniste-écologiste français et le fondateur de l'Institut européen d'écologie (Metz).

Il effectue de nombreuses missions scientifiques à l'étranger. Durant l'été 1967 il voyage pour l'Office de la recherche scientifique et technique outre-mer (ORSTOM) à Lomé au Togo où il participe à une étude des pharmacopées traditionnelles. Il est envoyé également en Afghanistan en 1964 et 1967 par le Ministère des Affaires Etrangères et le CNRS et consacre de nombreuses publications scientifiques à l'écologie végétale et aux pharmacopées traditionnelles de ce pays.