Auteur : ALEX BARKER
avec des recettes de SALLY MAN FIEL0
Traduit de l'anglais par GISÈLE PIERSON
Editeur : Manise. Genève (Suisse)
ISBN 2-84198-156-8
Date de sortie : 13 Octobre 2000
Type de fichier : PDF
Nombre de pages : 256
Taille du post : 134 Mo

Résumé : Après une présentation de la pomme de terre (histoire, culture), montre comment acheter, conserver et préparer ce tubercule, décrit ses différentes variétés, puis propose des recettes expliquées étape par étape, depuis les soupes jusqu'aux pains et à la pâtisserie : gratin de pommes de terre aux herbes, soupe au chou frisé et chorizo, petits pains à la patate douce et au miel...

Liens :

http://uploaded.to/file/36nufkjr
ou
http://turbobit.net/jlzdwh0k62cz.html