L'atelier de Daniel Vézina
French | Octobre 2013 | Éditeur: Les éditions La Presse | 240 Pages | PDF | 104 MB
Le chef Daniel Vézina reprend ici son rôle de mentor en vous présentant des recettes, étape par étape, consignes claires et photographies à l'appui. Il vous accompagne dans la préparation d'une soixantaine de ses plats préférés parmi les classiques de la cuisine.
Vous pourrez ainsi préparer en toute confiance des plats tels qu'un bœuf bourguignon, un Mac and cheese, un ceviche de poisson ou un gâteau au fromage.
Une occasion hors pair de profiter des connaissances culinaires de Daniel Vézina en consultant les trucs et astuces qu'il vous propose pour faire de vos repas une réussite. Un maximum d'outils pour vous sentir en confiance aux fourneaux.
