Le pays revêche décrit l'évolution du mode de colonisation et les relations changeantes entre les gens et la terre au Canada, de la fin du xve siècle jusqu'à l'époque de la Confédération à la fin des années 1860 et au début des années 1870. Ce livre décrit comment cet espace profondément autochtone est reconstitué selon des termes européens et comment, en même temps, les façons de faire des Européens s'adaptent à ce nouvel environnement. Il décrit aussi comment un archipel de communautés éparpillées émerge du contact avec une terre peu généreuse et combien cette rencontre diffère de la relation entretenue, ailleurs en Amérique, avec une terre d'abondance.

Cet ouvrage débute avec une description de la terre et de la vie dans le nord du continent vers 1500 et conclut sur la relation entre les modes de peuplement du Canada à ses débuts et le pays tel qu'il est aujourd'hui. Des chapitres portant sur le Canada et l'Acadie pendant le Régime français, Terre-Neuve, les Maritimes, le Bas-Canada et le Haut-Canada, le Nord-Ouest de l'intérieur et la Colombie-Britannique traitent des relations régionales entre société, économie et environnement. Conçu dans l'intention de décrire et d'expliquer la toile de fond du Canada contemporain, Le pays revêche s'adresse aux étudiants, aux chercheurs et aux lecteurs curieux.