Beau-Chêne. Un domaine dont la splendeur luxuriante se confond avec celle de la Louisiane... Verte étendue de grandes tiges de canne, entourée par les bayous... Pour les Clouet, aristocrates chassés de France par la Révolution, c'est un havre, une oasis. Avec l'or du sucre, Noël de Clouet y construit une somptueuse demeure. D'une génération à l'autre, ce sont les femmes qui lui donneront son âme. Hélène, frivole et licencieuse... Aimée, véritable châtelaine de ces lieux... Marthe, si volontaire. Quand les Yankees prennent Beau-Chêne pour y installer leur quartier général, les Clouet vont survivre grâce aux Langlinais. Une tradition pour ces Acadiens, gens solides, têtus, dotés d'une énergie tranquille... Tout le contraire des Clouet...