Maxi fiches d'Histoire de la pensée économique



Cet ouvrage présente toute l'histoire de la pensée économique en 40 fiches. Chaque fiche expose : l'essentiel à savoir, les concepts de base, des citations. À la fin de l'ouvrage, 130 QCM pour réviser, et un mini dictionnaire de 100 économistes.
L'ouvrage ne se substitue pas aux manuels existants mais vient les compléter pour la révision. L'ensemble de la matière et des connaissances à acquérir y sont présentées de façon simple et concise.

Comptabilité et gestion des organisations 7e Edition



Conçu comme un manuel compact, cet ouvrage couvre l'intégralité des champs et des compétences techniques et organisationnelles du BTS Comptabilité et gestion des organisations (processus 1 à 9). Il accompagne l'étudiant - en formation initiale ou continue - durant tout son cursus en lui rappelant les notions essentielles du cours pour ses révisions. Il en fera aussi bon usage en stage en entreprise ou en tout début de carrière grâce tant à son contenu synthétique que son aspect pratique. Cette nouvelle édition, en 2 couleurs, intègre les dernières dispositions comptables.

Electricité en 19 fiches - Express Dunod



Des principes aux applications : Comment aller à l'essentiel, comprendre les méthodes et les démarches avant de les mettre en application ? Conçue pour faciliter aussi bien l'apprentissage que les révisions, la collection " EXPRESS " vous propose une présentation simple et concise de l'Électricité en 19 fiches pédagogiques. Chaque fiche comporte : les idées clés à connaître, la méthode à mettre en �uvre, des applications sous forme d'exercices corrigés. Contenu : Régime sinusoïdal en monophasé ; Régime périodique ; Régimes sinusoïdal et non-sinusoïdal en triphasé.

Coup de mistral sur la cuisine provençale




Depuis quelques années, on assiste à un retour en force de la cuisine provençale traditionnelle : colorée, savoureuse, puissante. et digeste ! Car en plus du soleil, qui rayonne à travers ses plats, c'est aussi une cuisine « santé » : ainsi, les bienfaits de l'huile d'olive ne sont plus à prouver.
Chef d'orchestre de la cuisine provençale, Gui Gedda exprime sa passion pour les recettes et les produits de son terroir, son amour des marchés locaux, de la pêche matinale et des vergers du Sud.
Le Pape de la cuisine provençale » a sélectionné 171 recettes : de la préparation de l'aïoli à la soupe au pistou, en passant par le pain bagnat, les sardines « à la brûle dé », ou encore la fameuse tarte tropézienne.
Un livre dans lequel il pourfend les idées reçues et les modes, comme celle consistant à servir des légumes al dente à toutes les sauces. « C'est très bien pour d'autres régions. Mais chez nous, la base c'est plutôt les légumes mijotés et les plats mitonnés au four. »

Le petit livre des mots inconnus au bataillon



Arcenciologue, bourouloulou, coquefredouille, être gris jusqu'à la troisième capucine, avoir le nombril vert, attacher le grelot... Voici autant de mots ou d'expressions que vous n'avez sans doute jamais entendus ni prononcés. Et pourtant ! Ces bizarreries et extravagances de notre belle langue gagnent à être (re)découvertes pour tous les amoureux des mots, soucieux d'en raviver l'éclat.