La cuisine tex-mex est un mélange de taditions culinaires mexicaine et texane, dans lesquelles on retrouve les influences des cuisines indienne et espagnole. Cette alchimie a créé une cuisine originale et colorée, aux saveurs puissantes.
En un tour de main, cet ouvrage vous apprendra à confectionner des buritos, des quesadillas ou des enchiladas, qui sont bien loin de nos habitudes alimentaires ; vous vous familiariserez avec l'utilisation des innombrables et vigoureux piments mexicains aux arômes exceptionnels.
Cette cuisine festive plaira à vos convives et à vos enfants. Pour mettre du piquant et de la couleur à votre table, cuisinez tex-mex..

Ce vocabulaire présente les notions fondamentales de la pensée de Bourdieu, pour la plupart dérivées de la grande tradition philosophique, notamment la célèbre notion d'habitus. Tout en cherchant à construire une sociologie capable de dépasser à la fois le structuralisme et le subjectivisme. Bourdieu a abordé et traité de façon originale la plupart des questions classiques de philosophie générale : le sujet, le corps, l'action, la raison pratique, la liberté, la violence, l'universel, en s'efforçant de s'abstraire du "point de vue scolastique" qui selon lui biaise l'approche des philosophes.

Des recettes saines et équilibrées que les petits (de 2 à 6 ans. et plus!) vont adorer ! « J'aime pas les épinards ». Vous avez testé et c'est vrai : pas moyen. Comme tous les parents, vous jonglez avec les aliments pour proposer à votre enfant un repas équilibré qu'il veut bien manger. À vos tabliers : avec une cuillère d'imagination, une pincée de sorcellerie, trois grammes d'astuces et beaucoup d'amour, vous allez devenir la maman la plus futée de la planète ! En un temps record, mitonnez des recettes amusantes et à s'en lécher les babines : Carottes qui rit, Boulette croq'mer, Farfalles sauce Croquelou, Poulet baby thaï, Œuf Tralala, Verrine Maya l'abeille, Crème de sorcière..

L'œuvre de Pierre Bourdieu (1930-2002), qui fut professeur au Collège de France, constitue sans doute l'une des contributions les plus importantes au renouvellement de la sociologie critique. Des Héritiers à La distinction et, plus récemment, La domination masculine, son ambition est de mettre au jour les mécanismes de distribution et la reproduction du pouvoir, notamment culturel, au sein des sociétés contemporaines. Dans cet ouvrage clair et synthétique, Pierre Mounier présente les concepts fondateurs (champ, habitus, violence symbolique) et les grands axes de recherche de la sociologie de Pierre Bourdieu. Il introduit aussi aux critiques et débats suscités par cette œuvre riche et stimulante et s'efforce d'éclairer les prises de position politiques et intellectuelles d'un chercheur engagé.

1939. Léa Delmas a dix-sept ans. Sa vie se résume aux senteurs de la terre bordelaise, à la lumière des vignobles, à la tendresse des siens. La déclaration de guerre va anéantir l'harmonie de cette fin d'été et jeter Léa dans le chaos de la débâcle, de l'exode, de la mort et de l'occupation nazie. Léa va être contrainte à des choix impossibles. "La Bicyclette bleue" est le premier volume d'un roman épique. Prix des Maisons de la presse 1983.

Titres :

- T1, La Bicyclette Bleue
- T2, 101, Avenue Henri Martin
- T3, Le diable en rit encore
- T4, Noir Tango
- T5, Rue de la soie
- T6, La Dernière Colline
- T7, Cuba Libre
- T8, Alger, ville blanche
- T9, Les généraux du crépuscule
- T10, Et quand viendra la fin du voyage