» Article de 15.03.2018 » page 11
Chine - Toutes les bases de la cuisine chinoise

Chine - Toutes les bases de la cuisine chinoise

Chine - Toutes les bases de la cuisine chinoise
French | PDF+ EPUB | 106 MB

Margot Zhang, auteur du blog culinaire Recettes d'une Chinoise, vous invite à un voyage gourmand pour vous révéler ses meilleures recettes chinoises. Découvrez une cuisine raffinée et pourtant si facile à préparer au quotidien. Des recettes délicieuses, toutes les bases, des infos sur les ingrédients et les ustensiles, les gestes incontournables, des astuces et des centaines de photos en pas à pas. Cuisiner chinois, c'est easy !


Jerome David Salinger - L'attrape-cœurs

Lu par : Lecteur Bénévole

Phénomène littéraire sans équivalent depuis les années 50, J. D. Salinger reste le plus mystérieux des écrivains contemporains, et son chef-d'oeuvre, "L'attrape-coeurs", roman de l'adolescence le plus lu du monde entier, est l'histoire d'une fugue, celle d'un garçon de la bourgeoisie new-yorkaise chassé de son collège trois jours avant Noël, qui n'ose pas rentrer chez lui et affronter ses parents. Trois jours de vagabondage et d'aventures cocasses, sordides ou émouvantes, d'incertitude et d'anxiété, à la recherche de soi-même et des autres. L'histoire éternelle d'un gosse perdu qui cherche des raisons de vivre dans un monde hostile et corrompu.




Approches occidentales et orientales de la guérison - Paul U Unschuld

Compte tenu de l'intérêt suscité par la médecine chinoise en Europe, cet ouvrage présente pour la première fois une analyse de l'histoire des idées en médecine chinoise depuis ses débuts, il y a plus de deux millénaires jusqu'à nos jours, associée à une comparaison avec l'histoire de la médecine occidentale. Partant de ses recherches étendues sur les sources orientales et de sa profonde connaissance de l'histoire médicale européenne, Paul U Unschuld ne revendique pas de modèle oriental ou occidental mais retrace l'histoire médicale en Chine et en Europe en la plaçant dans son contexte social et environnemental. Dans cette double approche, l'auteur explique de façon innovante et originale les causes des changements des théories médicales.


Huiles essentielles - Guide 100% visuel

Huiles essentielles - Guide 100% visuel

Huiles essentielles - Guide 100% visuel
Guy Saint-Jean | 2015 | ISBN: 2894559437 | French | PDF | 198 pages | 104 MB

Les grands thérapeutes utilisent l'aromathérapie et nous payons souvent une fortune pour bénéficier de leurs soins prodigieux. Et si les bienfaits des huiles essentielles étaient désormais à notre portée? Considéré en France comme un incontournable sur le sujet, encore plus facile d'accès que ses autres livres grâce à ses tableaux et illustrations en couleur, Les huiles essentielles: le guide visuel présente les 22 huiles essentielles incontournables ainsi que leurs vertus. Les explications claires, concises et bien structurées de Danièle Festy font de ce livre un outil indispensable pour utiliser les huiles essentielles en toute simplicité et sans danger. Idéal pour les débutants!



Plancha, Barbecue, Marinades, Epices, Condiments et Sauces: Vous allez adorer la plancha

Le premier tome d'une série de livres consacré exclusivement à la plancha :
Vous allez adorer cette cuisine : à la plancha : une cuisine envoutante et simple qui vous transporte dans l'imaginaire et le plaisir de bien manger :
Commençons par les marinades classiques : du vécu, du solide efficace et sans surprises! Résultat garanti!
Le Tao (La Genèse) comme un chemin : celui du pouvoir primitif de la Terre? La nature brute et l'homme premier : Mes marinades aux jus de fruits!
Mes marinades avec alcool, point d'addiction, mais des envies ici! A la recherche de sensations nouvelles!!!
Le Ying et le Yang : Blanc et Noir une dualité et beaucoup de passion et d'exotisme : le rêve, le fantastique! La féminité, la masculinité : on est, on vit : à vous de trouver votre voie! vos envies!
Une rencontre furtive : les marinades sèches surprenantes.
On prend le TGV pour ceux qui n'ont jamais le temps (certains et certaines n'apprécieront pas forcément) : les marinades Express L'after, comme un "après" cuisson. (à la plancha) : marinades pour cru ou cuit.
Des accessoires, pour ajouter du piquant : comme des gourmandises : mes condiments!
Des sauces comme pour oublier la routine. Le petit plus qui pour certains est incontournable!
Les indispensables pour bien aimer plancher! Epices, sauces, herbes, pour réaliser les recettes de ce livre.
La plancha : une cuisine, saine mais d'une sensualité certaine.


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