» Article de 12.02.2019
Tartes tatin - Catherine Quévremont, Deirdre Rooney

Tartes tatin - Catherine Quévremont, Deirdre Rooney

Tartes tatin - Catherine Quévremont, Deirdre Rooney
Français | 2003 | ISBN: 2501040538 | 62 pages | PDF | 103 MB

La tarte tatin est aussi simple et rapide à préparer qu'une tarte classique. En cuisant " à l'envers ", la tarte laisse s'exhaler des parfums de fruits ou des odeurs d'aromates s'il s'agit d'une tarte salée. Une tatin salée ? Et bien oui ! Rien n'est meilleur qu'une tarte tatin à la tomate et au basilic légèrement caramélisés. Des tartes Tatin aux fruits pour le goûter ou le dessert : - Tatin aux abricots - Tatin à la mangue - Tatin aux pruneaux - Tatin à la banane et au chocolat. Des tartes Tatin salées pour un repas léger ou à emporter en pique-nique. Tatin tomates-mozzarella - Tatin poivrons-tapenade - Tatin aux oignons - Tatin aux endives, etc.


Christophe Michalak - C'est du gâteau !

Christophe Michalak - C'est du gâteau !

Christophe Michalak - C'est du gâteau !
French | EPUB | 103 Mb

Des idées simples et drôles, des créations truculentes, Christophe Michalak, champion du monde de pâtisserie, fait exploser les codes comme les saveurs. A partir de basiques comme les tartes, cakes, macarons, mousses au chocolat, pâtes à choux, sucettes et milk-shakes, il nous propose 45 recettes gourmandes au goût d'enfance, fondantes, suaves ou acidulées, et simples à réaliser. Laissez-vous tenter par toutes ces douceurs aussi délectables qu'un fruit défendu. Il y a de la magie dans les recettes du généreux Christophe, la cuillère en bois sera votre baguette.


RH au quotidien-100 fiches

RH au quotidien-100 fiches

RH au quotidien-100 fiches
French | PDF | 102 Mb

Cet ouvrage collectif couvre l'ensemble des pratiques de GRH appliquées en entreprise et répond, de façon pragmatique, aux questions que se pose tout responsable RH dans l'exercice de ses fonctions. Il est rédigé sous forme de fiches synthétiques et directement applicables, illustrées de témoignages et avis d'experts, de cas réels d'entreprise, d'outils et conseils pratiques.
Dans cette nouvelle édition, les auteurs mettent l'accent sur la révolution digitale, objet d'un nouveau chapitre, et les thématiques de plus en plus prégnantes en RH : les Resaux sociaux d'entreprise ; Les risques psychosociaux avec l'émergence de la notion de qualité de vie au travail; La gestion des talents. L'ouvrage intègre également la nouvelle réforme de la formation professionnelle.
Partagez vos expériences sur le nouveau blog pratiques-rh-au-quotidien.com !


Cali - Seuls les enfants savent aimer [2018]


 Cali - Seuls les enfants savent aimer [2018]


Lu par Cali
L'enfance et ses blessures, sous la plume de Cali.
Seuls les enfants savent aimer. Seuls les enfants aperçoivent l'amour au loin, qui arrive de toute sa lenteur, de toute sa douceur, pour venir nous consumer. Seuls les enfants embrassent le désespoir vertigineux de la solitude quand l'amour s'en va. Seuls les enfants meurent d'amour. Seuls les enfants jouent leur coeur à chaque instant, à chaque souffle. À chaque seconde le coeur d'un enfant explose. Tu me manques à crever, maman. Jusqu'à quand vas-tu mourir ?

L’auteur-compositeur-interprète français Bruno Caliciuri, alias Cali, auteur de plusieurs chansons à succès, raconte comment il a vécu le deuil de sa maman, décédée alors qu’il avait six ans, dans un premier roman très émouvant, marqué par une grande sensibilité.




Mickey Parade Geant Hors-Série - Fevrier 2019

Mickey Parade Geant Hors-Série - Fevrier 2019

Mickey Parade Geant Hors-Série - Fevrier 2019
French | 356 pages | True PDF | 103 MB


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