La cuisine tunisienne illustre parfaitement les caractéristiques d´un pays oriental et méditérannéen.
Empreinte de traditions familiales, sociales et religieuses, elle est généreuse et conviviale.
La forte présence des épices et de la piquante harissa personnalise les recettes de légumes et de viandes.
Les spécialités culinaires sont très variées : les bricks croustillants, les salades fraîches et colorées, les généreux couscous, les brochettes parfumées, les douces et riches pâtisseries.

La cuisine limousine est rustique et franche, saine, sans afféteries. Elle s'appuie sur des produits locaux de qualité - boeuf et veau, porc charnu, volaille, poissons des eaux vives et des eaux dormantes, châtaignes et champignons, pruneaux et myrtilles, oseille, cerfeuil. - et n'a jamais abandonné les abats, le seigle, la citrouille, les topinambours qu'ailleurs en France l'on feint de découvrir.

Ce livre est une promenade gourmande au fil des étangs, des châtaigneraies et des champs de bruyère. L'auteur a confronté ses souvenirs et ceux de ses proches - famille, amis - aux textes anciens. En résulte ce qui lui semble refléter l'image de cette cuisine : des plats purement locaux, d'autres influencés par des provinces voisines (la Haute-Vienne touche au Poitou, la Creuse à l'Auvergne, la Corrèze au Périgord.), d'autres enfin moins originaux mais pérennisés par des habitudes familiales.

L'aiguille creuse d'Etretat, les tours blanches de l'abbaye de Jumièges, le vieux phare de Tancarville, le tombeau de Rollon, les îles englouties de la Seine . autant de lieux mystérieux dont les énigmes sont percées par Arsène Lupin dans de fascinantes chasses au trésor, imaginées par Maurice Leblanc. Imaginées, est-ce si sûr ? Et si les aventures d'Arsène Lupin dissimulaient un code ? La clé d'un trésor, bien réel celui-là ? Le professeur Bergton en est convaincu. Il dispose d'une journée pour percer l'énigme, avec pour seuls indices une pièce d'or trouvée sous les falaises et une nouvelle inachevée de Maurice Leblanc . et l'aide d'une jeune étudiante en histoire, aussi brillante que séduisante.

Dans une vallée encaissée des Pyrénées, au petit matin d'une journée glaciale de décembre, les ouvriers d'une centrale hydroélectrique découvrent le corps sans tête d'un cheval, accroché à la falaise.
Ce même jour une jeune psychologue prend son premier poste dans le centre psychiatrique de haute sécurité qui surplombe la vallée.
Le commandant Servaz, flic hypocondriaque et intuitif, se voit confier l'enquête la plus étrange de toute sa carrière.

À 16 ans, Mickey Bolitar a vécu son lot de tragédies : la disparition de son père, les graves difficultés de sa mère, l'installation chez son oncle Myron, avec qui il ne s'entend pas. Mais le cauchemar ne s'arrête pas là. Alors qu'il se demande toujours ce qui est réellement arrivé à son père, il apprend que son amie Rachel a été retrouvée blessée par balles, chez elle, et décide immédiatement de remonter la piste de l'agresseur.
S'il n'a pas hésité jusque-là à se mettre en danger pour aider ceux qu'il aime, Mickey sait aussi que la curiosité se paie cher. À quelques secondes près, tout peut basculer...