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Sandra Salmandjee, auteur du blog Bollywood Kitchen, décline les deux recettes phares de la cuisine
indienne, les naans et les curries, sous toutes leur forme ! Chaque
pain - naan, au fromage, chapati, paratha, papadum, etc. - se
mariera harmonieusement avec un curry, qu'il soit végétarien, au
poisson ou à la viande. Retrouvez des recettes, toutes les bases,
des informations sur les ingrédients et les ustensiles, les gestes
incontournables, des astuces et des centaines de photo en pas à pas.
Cuisiner indien, c'est easy !

Les vertus de la cuisine traditionnelle japonaise ne sont plus à démontrer : saine, variée, équilibrée, diversifiée, esthétique. Mais sa qualité première, c'est qu'elle est délicieuse ! Nouilles, yakitori, sushi, onigiri, viandes, poissons et même desserts. Découvrez les bases indispensables de cette cuisine raffinée et pourtant si facile à préparer au quotidien. Des recettes courtes, des infos sur les ingrédients et ustensiles, des astuces et des centaines de photos détaillées !

Le guide parfait pour réussir tous vos plats à base de pomme de terre !