'Les Fioretti' (petites fleurs) sont l'ouvrage le plus connu et le plus populaire sur Saint François d'Assise. En effet, comment ne pas être sensible à la poésie de la prédication, aux oiseaux ou à l'émotion du récit sur la Joie parfaite ?

Recueil d'histoires légendaires, pittoresques et savoureuses réunies par les franciscains sur Saint François d'Assise et ses premiers Compagnons et composé plus de cent ans après la mort du Saint, au début du XIVe siècle, les Fioretti sont à juste titre célèbres pour leur fraîcheur, leur saveur, leur humour. Ce florilège rassemble vraiment, sinon les paroles et les gestes de Saint François, du moins son "esprit" : l'esprit franciscain. Il n'est pas un mot, pas un acte racontés qui soient étrangers à ses véritables intentions.