Connaître la cuisine belge

La cuisine belge est une cuisine authentique, à l'image d'un pays qui a toujours fait honneur à la bonne chère et aux plaisirs de la table. De la flamiche au vieux chimay jusqu'au waterzooi de poissons, de l'oie à l'instar de Visé jusqu'aux croquettes aux crevettes grises, en passant par quelques grands classiques - filet américain, moules marinière, carbonnades flamandes, anguilles au vert, chicons au gratin la cuisine belge fait toujours la part belle aux produits de terroir et aux coutumes locales. Elle permet surtout de partir à la découverte gourmande de l'âme d'un peuple qui aime les kermesses et qui pratique l'art de l'autodérision, mais qui prend toujours les choses de la table fort au sérieux. La cuisine belge ? Une cuisine qui se prépare avec amour et se partage avec générosité.



L'apiculture mois par mois

Description Accessible à tous, utile pour conduire facilement son rucher, illustré de nombreuses photos et de dessins techniques, cet ouvrage propose toutes les informations utiles à l'apiculteur de janvier à décembre. Vous y trouverez pour chaque mois de l'année : La météo et les floraisons du mois (pour mieux suivre les miellées) ; La biologie de l'abeille et la vie de la colonie (pour comprendre le rythme des abeilles et s'y conformer) ; Les travaux du mois (pour connaître les gestes à faire au rucher ou à l'atelier) ainsi que de nombreux conseils pratiques sur l'élevage des reines, les soins et traitements, la législation, les précautions sanitaires, les risques à éviter. L'auteur propose également de découvrir chaque mois une technique apicole spécifique (réunir deux ruches, créer un essaim, transvaser une colonie, introduire une reine.), illustrée par des dessins et expliquée étape par étape. L'apiculture mois par mois : un » livre compagnon » pour tous les apiculteurs au fil de l'année...



Les bases du tournage sur bois

Description Artisanat très ancien, le tournage sur bois a évolué avec la mécanisation. Mais il reste un art à part entière pour l'artisan et l'amateur qui continuent à exercer leur habileté manuelle, leur imagination créatrice et leur sens esthétique. Prenant en compte les dernières évolutions techniques, Gérard Bidou décrit très précisément le matériel et les procédés fondamentaux - tournage entre pointes et tournage en l'air - les outils adaptés et les travaux qu'ils autorisent. Cinq projets expliqués étape par étape - verre à pied, bonbonnière, boîte à tiroir, boule, urne - permettent au débutant d'acquérir peu à peu les gestes du professionnel tout en réalisant des objets décoratifs et séduisants. Dans la même collection, l'art du tournage sur bois permettra au tourneur confirmé d'acquérir les techniques plus avancées..



Encyclopédie visuelle des arbres & arbustes

Description Les 350 espèces d'arbres et d'arbustes les plus communs de France, du Nord à la Méditerranée. Pour reconnaître sans se tromper : tri des espèces par la forme et la disposition des feuilles. Plus de 800 photos et un nouveau concept d'identification : la reconnaissance se fait grâce à des tableaux, présentant un dessin de la silhouette de l'arbre, la photographie de la feuille, de la fleur, du fruit et de l'écorce. Plus de 350 monographies pour en savoir plus : un texte bref mais précis pour chaque espèce, indiquant les critères de reconnaissance et l'habitat typique. Les 80 espèces les plus courantes font l'objet d'une fiche très détaillée..



Sandwichs et croque-monsieur

Trente recettes originales, toutes illustrées, pour une cuisine nouvelle aux saveurs étonnantes, avec
les principales caractéristiques suivantes :

- Recettes simples à réaliser, demandant peu de matériel et des ingrédients faciles à trouver.
- Recettes très variées au sein d'un même thème.
- Recettes traditionnelles « modernisées » pour 20 à 30 % d'entre elles ; recettes « tendances » pour 70 à 80 %.
- Recettes illustrées par plusieurs photos originales, dont systématiquement une pleine page


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 18240
Retour     Suivant

Inscription

Groupe D'utilisateurs


Bienvenue

Votre Identifiant:

Votre Mot De Pass:


Inscription
mot de pass oublie?

Zone Calendrier

«    Avril 2021    »
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 

Zone Publicité

Zone Compteur

Flag Counter

A lire

Zone-ebook n'héberge aucun fichier. La loi française vous autorise à télécharger un fichier seulement si vous en possedez l'original. Ni zone-ebook.com, ni nos hébergeurs, ni personne ne pourront êtres tenu responsables d'une mauvaise utilisation de ce site.

Aimez Vous Ce Site ?

    Archives

    Avril 2021 (1795)
    Mars 2021 (3497)
    Fevrier 2021 (2821)
    Janvier 2021 (2933)
    Decembre 2020 (3080)
    Novembre 2020 (3169)

    Publicité