Ail, artichaut, brocoli, carotte, cassis, citron, huile d'olive, kiwi, menthe, miel, oignon, orange, pamplemousse, soja, thé, thym, tilleul, tomate, vin et vinaigre.

«De la nourriture tu feras ta première médecine», disait Hippocrate. Marie-Amélie Picard nous donne les moyens de mettre cette maxime en application. Les 20 aliments présentés alphabétiquement dans ce guide sont des médicaments naturels qui complètent la pharmacopée médicale. En consolidant le terrain, ils nous empêchent de tomber malades. Ils soignent les maux bénins qui constituent 75% des maladies. Pour chacun de ces aliments courants figure : ses propriétés, des conseils d'usage pour la cuisine, la cosmétologie, l'hygiène et la thérapeutique.

Saviez-vous que le thé permet non seulement d'éliminer alcool, graisse et nicotine, mais peut aussi servir d'autobronzant, apaiser les piqûres d'insectes ou encore soigner les mycoses aux pieds ?

En fin d'ouvrage, un tableau rassemble, pour les 130 affections les plus répandues et pour les soins du corps, les aliments qui protègent, soulagent et embellissent, ainsi que leur apport en vitamines, sels minéraux et oligo-éléments.