Manger cru vous apprend comment préparer des repas savoureux qui permettront à votre organisme de profiter au maximum des nutriments et des enzymes contenus dans chacun des ingrédients utilisés. Qu'il s'agisse de faire des jus, de faire germer des haricots ou des graines ou de préparer des repas équilibrés et rassasiants, vous y trouverez tout ce qu'il faut savoir sur la manière de profiter au maximum d'une diète à base d'aliments crus. Manger cru comprend : Un panorama complet des avantages de manger des aliments crus ; Tout ce qu'il faut savoir sur le matériel et les produits nécessaires à une cuisine naturelle simple, saine et équilibrée ; Toutes les indications, étape par étape, sur la préparation des aliments crus ; De délicieuses recettes faciles à faire et regorgeant de saveurs et de fraîcheur.