20 recettes de brioches à la main: Sans robot ni machine à pain (Recettes en folie t. 4) by Aline Bianca
French | January 1, 2019 | ASIN: B07MPC34ZV | 109 pages | PDF | 103 MB
Qu'y a-t-il de plus agréable qu'une bonne odeur de brioche chaude qui embaume la maison ? Au petit-déjeuner ou au goûter, la brioche reste un grand classique de la boulangerie traditionnelle. Comment résister à sa mie moelleuse, à son doux goût de beurre et à sa fine croûte dorée ?
On l'aime nature, tartinée ou aromatisée, froide ou encore tiède, telle quelle ou légèrement toastée. La brioche se décline de mille et une façons, pour nous offrir à chaque fois un pur moment de gourmandise.
Amateurs de délicieuses brioches tout droit sorties du four, pourquoi ne pas en préparer vous-mêmes ? Pour faire honneur au savoir-faire traditionnel, ce livre vous propose 20 recettes de brioches exclusivement faites à la main. Sans robot ni machine à pain.
Ces recettes faciles sont à la portée de tous, et ne demandent qu'un minimum de matériel. Avec les bonnes techniques et de la patience, vous confectionnerez des brioches dignes d'un boulanger !
