Mille Feuilles Sucres_et_sales - Laurence DU TILLY
Solar (22 avril 2010) | ISBN: 2263051945 | Français | PDF | 64 pages | 103 MB
Ce nouveau titre, richement illustré, vous propose de découvrir 30 recettes originales de millefeuilles qui feront varier saveurs et textures à volonté. Découvrez toute une gamme de millefeuilles salés à déguster à l'apéro, en entrée ou en plat, accompagné d'une salade. Essayez le " Millefeuille d'omelettes aux herbes ", le " Millefeuille d'aubergine grillé au thon ", le " Millefeuille fraîcheur de légumes du Sud " ou bien encore le " Millefeuille de bœuf cru ".
Tentez les associations sucré/salé avec le " Millefeuille de jambon sec, mozzarella et figues fraîches ", le " Millefeuille d'endives et de saint-jacques à la mangue " ou le " Millefeuille de pain d'épice au foie gras ".
N'oubliez pas le sucré et proposez des desserts ou goûters originaux avec le " Millefeuille d'ananas et fromage blanc au gingembre ", le " Millefeuille de cookies aux poires, sauce chocolat " ou le " Millefeuille de brick au mascarpone et mendiants caramélisés ".
Enfin, les astuces de l'auteur vous aideront à préparer toutes ces recettes le plus facilement du monde et en un temps record. Ces précieux conseils vous permettront de varier les textures et les saveurs à votre guise. Succès garanti !
