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Maylis Parisot et Colas Garnier - Apprenti vegan ! : 40 recettes simples pour se lancer

 


Maylis Parisot et Colas Garnier - Apprenti vegan ! : 40 recettes simples pour se lancer


Inventive, variée, gourmande. la cuisine vegan ouvre à une nouvelle façon de cuisiner, à un mode de vie plus sain et plus respectueux de l'environnement. 40 recettes pour la découvrir et l'adopter ! Les basiques : Mayonnaise, crème fraîche, chantilly végétales. on peut tout faire en mode vegan. Les recettes pour démarrer et apprivoiser de nouveaux ingrédients : Tofu brouillé, burger, bolognaise, mousse au chocolat, riz au lait. Une transition en douceur avec des alternatives étonnantes ! Les recettes pour aller plus loin : Courge butternut à l'érable et au sésame, curry rouge de légumes au lait de coco, brioche à la cardamome, cheesecake à la rhubarbe. Des saveurs délicates et originales.



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