Le livre d�or de la cuisine est plus qu�un simple recueil de recettes, c�est un véritable guide d�achat. Regroupées par grands chapitres (poissons, volailles, légumes, etc.), les recettes sont précédées d�une partie introductive très complète sur les produits (saisonnalité, conservation, diététique, etc.). Résolument clair et pratique, facile à consulter, cet ouvrage est une mine de renseignements, qui vous aidera à manger bon et bien tout au long de l�année.
* Les grandes recettes classiques et des idées plus originales pour des repas toujours réussis.
* Une présentation en détail de plus de 300 produits, accompagnée de conseils d�achat. Environ 900 recettes clairement expliquées, quel que soit le niveau de difficulté.
