Vos articulations sont gonflées et douloureuses ? Vous avez du mal à vous lever le matin, à marcher et à monter des escaliers ? Même si aucun

régime alimentaire ne peut soigner l'arthrite, une alimentation anti-inflammatoire peut vous aider à réduire vos douleurs articulaires. Ce guide

répond spécifiquement à vos besoins en vous permettant : de comprendre les différents types d'arthrite et d'inflammation, et d'évaluer les

facteurs de prédisposition ; de profiter de recommandations claires et précises pour identifier facilement les meilleurs aliments ; de planifier et

de diversifier vos repas et vos collations grâce à des menus quotidiens adaptés à votre état de santé. De plus, pour répondre aux besoins d'un

plus grand nombre de personnes, les recettes de cet ouvrage vous permettent de cuisiner sans gluten. Découvrez des recettes savoureuses,

faciles et rapides à préparer : smoothies anti-inflammatoires, végépâté de légumes-racines, soupe de patates douces au gingembre, salade de

fenouil à l'orange, rouleaux de printemps, chou frisé farci à la volaille et au riz basmati, saumon en croûte de noix, truffes santé, salade de fruits

estivale au chia, etc. Faites de votre alimentation votre alliée santé !