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Mes petites recettes magiques aux herbes aromatiques

 

Mes petites recettes magiques aux herbes aromatiques

Mes petites recettes magiques aux herbes aromatiques

Mes petites recettes magiques aux herbes aromatiques
LEDUC.S (18 mai 2012) | ISBN: 2848995459 | Français | PDF | 224 pages | 102 MB

Marjolaine, thym, ciboulette. Les herbes aromatiques donnent couleurs et saveurs à tous vos plats, mais elles ont aussi de nombreuses vertus santé : bonne digestion, anti-âge, détox, minceur, nuit paisible.

Découvrez vite les bienfaits et les secrets de chacune !

Au programme :

-Leur mode d'emploi : comment les faire pousser, sous quelle forme les acheter, les conserver, les consommer (hachées, mixées ou ciselées) + 10 façons originales de les utiliser autrement (en beurres travaillés, en glaçons.).
-Les 23 herbes aromatiques indispensables avec, pour chacune d'entre elles : leurs vertus santé, leurs meilleurs accords en cuisine et des idées super-faciles pour s'en servir au quotidien.
-Et, bien sûr, des recettes délicieuses et simplissimes pour les décliner de l'entrée au dessert : Velouté d'asperges à la ciboulette, Nems de crabe à la coriandre, Tomates farcies (recette en couverture), Crème glacée au basilic, Salade de fraises à l'orientale.



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