Panna Cotta
Après une courte introduction, 30 recettes vous entraînent pour un voyage dans l'univers délicieux de la panna cotta. La célèbre petite crème cuite, parfumée à la vanille, vous propose une nouvelle génération de parfums inventifs, tendance et surprenants, mais toujours aussi gourmands. Les textures et les saveurs varient, mais pas la facilité, ni la rapidité.
Découpé en quatre parties, cet ouvrage vous fera découvrir toutes les recettes de « Tentation acidulée », « Gourmandises d'hiver », « Saveur d'enfance » et « Destination ailleurs ».
De la panna cotta au Nutella, à la panna cotta au pain d'épice, en passant par la panna cotta orgeat-cerise ou encore pralinée aux pommes tatin, chacune de ces invitations sauront vous séduire avec fraîcheur et légèreté.
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