Les relations entre l'Europe et le monde musulman sont au cœur de l'actualité. La diplomatie européenne avec l'Iran et dans le cadre du conflit israélo-palestinien, l'immigration musulmane, la place des compagnies pétrolières européennes dans les économies arabes, les accords économiques entre l'Union européenne et le Maghreb, les négociations pour l'entrée de la Turquie dans l'Union : tous ces sujets resteront des enjeux essentiels pendant le XXIe siècle et au-delà.

Après son adoption, Nomi a grandi en Norvège, parmi des forêts de bouleaux, à proximité de lacs baignés de lumière les nuits d'été. Mais cette jeunesse scandinave est hantée par des souvenirs d'une autre vie : les couleurs vives des saris sous un soleil impitoyable, le lancinant croassement des corbeaux et le regard perçant de Guruji, l'homme qui régnait en maître dans l'ashram où la fillette a été recueillie après que la guerre a fait disparaître tous les siens.

Organisées en fonction des saisons, les 53 recettes de confitures, gelées et marmelades de ce livre au goût d'autrefois vous permettront de transformer vos fruits en douceurs sucrées. Pour une dégustation au petit-déjeuner, pour accompagner le thé ou pour préparer des pâtisseries, ces recettes deviendront vite incontournables à votre quotidien.

Au sommaire :

Les confitures de printemps (10 recettes).
Les confitures d'été (22 recettes).
Les confitures d'automne (12 recettes).
Les confitures d'hiver (13 recettes).
Retrouvez les bonnes odeurs de votre enfance et les saveurs d'antan !