» Article de 06.07.2014
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[Multi][Lien Direct] Femme Actuelle Hors-Série Cuisine N 35 - Été 2014

[Multi][Lien Direct] Femme Actuelle Hors-Série Cuisine N 35 - Été 2014

Femme Actuelle Hors-Série Cuisine N 35 - Été 2014
French | HQ PDF | 132 Pages | 101 Mb


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[Multi][Lien Direct] Néon - N°20 - Juillet 2014

[Multi][Lien Direct] Néon - N°20 - Juillet 2014

Néon - N°20 - Juillet 2014
French | 102 Pages | PDF | 101 Mb

Avec entre autres : Comment se marrer au boulot (sans se faire virer !) / 6 jours sans parler / Comment les nouvelles technologies changent nos relations amoureuses / Nos bons plans pour découvrir Belgrade...
Généraliste et multimédia, le magazine NEON traite de sujets Société, Politique, Culture, News, Psychologie, Mode, Voyages....et traduit l'état d'esprit de la génération des 25-35 ans.


Gâteaux Simples et Délicieux - Mammeri Nadia

Gâteaux Simples et Délicieux - Mammeri Nadia

Mammeri Nadia - Gâteaux Simples et Délicieux
Dar El Hana | 1996 | ISBN: N/A | French | 31 pages | PDF | 14.83 MB

Croissants a la confiture
Fourrées aux amandes
Gateaux russe aux noisettes
Les pyramides aux noisettes
Gateaux au nestlé
Les carrés aux amandes
Truffettes chocolat
Sucreries au noisettes
Les petits fours auw amandes
Les barquettes auw amandes
Doigts de la mariée
Bouchées aux pistaches
Les noeuds de cravate
Délices aux noix
Galettes aux oeufs
Gateaux blédina
Chaussons aux amandes
Carrés aux chocolats
Les tartelettes aux noix
Gateaux anglais
Losanges tricolores
petits fours papillons
roulé au chocolat
marguerite
Cornets a la creme chantilly
Gateaux pyramides a la noix de coco
Les tartelletes au chocolat
Boules aux pistaches
Baklawa.


Poulet et volailles

Poulet et volailles

Poulet et volailles
Hachette | 2003 | ISBN: 2012368093 | French | 257 pages | PDF | 98.33 MB

Économique, facile à préparer et convivial, le poulet est l'ingrédient idéal pour cuisiner de bons petits plats équilibrés et savoureux.
Pour les réussir à tous les coups, cet ouvrage vous propose: Plus d'une centaine de recettes avec des ingrédients faciles à trouver; Les gestes essentiels illustrés; Des conseils pour s'organiser dans la cuisine, choisir et conserver les ingrédients; Des astuces et des idées pour changer; 120 recettes, détaillées pas à pas; Plus de 150 photographies en couleur.


Thermodynamique et énergétique : Volume 1, de l'énergie à l'exergie - Lucien Borel, Daniel Favrat

Thermodynamique et énergétique : Volume 1, de l'énergie à l'exergie - Lucien Borel, Daniel Favrat

Lucien Borel, Daniel Favrat, "Thermodynamique et énergétique : Volume 1, de l'énergie à l'exergie"
Publisher: PPUR | 2011 | ISBN: 2880745454 | French | PDF | 816 pages | 27,75 Mb

L'objectif de cet ouvrage est de faciliter la compréhension et l'enseignement de la thermodynamique de l'ingénieur. Une large part est consacrée au phénomène d'irréversibilité et à la notion d'entropie. Une formulation mathématique précise de ce concept permet d'appliquer le Deuxième Principe de la thermodynamique d'une façon pratique et efficace. Une théorie générale de l'exergie est exposée. Les méthodes d'analyse sont développées pour permettre à l'ingénieur de traiter avec clairvoyance les problèmes très actuels de gestion et d'économie de l'énergie. De nombreuses applications pratiques sont présentées, en vue d'illustrer l'aspect pratique des théories mises en oeuvre (chambres de combustion, chaudières, turbines, compresseurs, transmetteurs d'énergie thermique, cycles, moteurs, piles à combustible, pompes à chaleur, climatisation, réfrigération).

Cette nouvelle édition entièrement revue et augmentée reprend en grande partie le contenu des précédentes éditions, avec un nouvel ordonnancement des chapitres, avec des notations compatibles avec les principaux logiciels de traitement de texte, avec des extensions portant sur la formulation des principes de la thermodynamique et des propriétés de fluides, enfin avec l'analyse exergétique notamment des processus réactifs et de nouveaux exemples d'application.


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