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» Article de 26.01.2015 » page 12

Les Tartes d'Eric Kayser

Auteur: armani16 26-01-2015, 00:51
Les Tartes d'Eric Kayser

Les Tartes d'Eric Kayser

Les Tartes d'Eric Kayser
Flammarion | 05/2006 | ISBN: 2082014886 | French | 147 pages | PDF | 108 MB

Soixante recettes de tartes faciles à réaliser dévoilées par le boulanger Eric Kayser. Des tartes aux saveurs exotiques comme la tarte au curcuma, truite fumée et fenouil à l'orange ou celle au thé vert matcha et groseilles, mais aussi des tartes plus classiques.


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Planète barbecue : 235 recettes, 60 pays - Steven Raichlen

Auteur: armani16 26-01-2015, 00:43
Planète barbecue : 235 recettes, 60 pays - Steven Raichlen

Planète barbecue : 235 recettes, 60 pays - Steven Raichlen

Steven Raichlen, "Planète barbecue : 235 recettes, 60 pays"
2011 | ISBN: 2761930908 | French | 493 pages | PDF | 196 MB

L'homme cuisine sur le feu depuis qu'il le maîtrise. Ce n'est donc pas surprenant que la cuisson sur feu vif fasse partie des traditions culinaires de peuples aussi nombreux que diversifiés. Dans ce livre, le spécialiste du barbecue et globe-trotter culinaire Steven Raichlen vous convie à une véritable aventure gustative à travers 235 plats exquis provenant de 60 pays. De la viande braisée à la volaille embrochée en passant par le poisson grillé et les légumes relevés, les recettes originales sauront satisfaire tous les goûts. Redécouvrez la cuisine au barbecue en la rehaussant de mille et un arômes savoureux connus ou inconnus, et partez en voyage sans quitter votre jardin ou votre terrasse, pour le plus grand bonheur de vos papilles!


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La France des chefs, Et leurs 75 recettes - Jean-Louis André, Jean-François Mallet

Auteur: armani16 26-01-2015, 00:40
La France des chefs, Et leurs 75 recettes - Jean-Louis André, Jean-François Mallet

La France des chefs, Et leurs 75 recettes - Jean-Louis André, Jean-François Mallet

Jean-Louis André, Jean-François Mallet, "La France des chefs, Et leurs 75 recettes"
French | 2003 | ISBN-10: 2080110470 | PDF | 255 pages | 113 MB

Des recettes, bien sûr, mais aussi des rencontres. Nous avons rencontré ici quelques-uns des plus grands chefs français. Nous avons interrogé leur parcours personnel, depuis la naissance de leur vocation jusqu'aux étoiles. Nous avons essayé de savoir comment s'était dessiné leur paysage imaginaire et affirmé leur style. Nous les avons saisis tels qu'ils sont au sortir de leurs cuisines. On croise dans ce livre des virtuoses, des beaux parleurs, des vedettes, des notables, des peu loquaces et des bavards, des tourmentés, des qui ne doutent de rien. C'est un bout de la France des chefs aujourd'hui. Un bout de la France, tout simplement.


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B-All N 11 - Décembre 2014-Février 2015

Auteur: armani16 26-01-2015, 00:26
B-All N 11 - Décembre 2014-Février 2015

B-All N 11 - Décembre 2014-Février 2015

B-All N 11 - Décembre 2014-Février 2015
French | 186 Pages | HQ PDF | 101 Mb


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Photo - Collection 2014

Auteur: armani16 26-01-2015, 00:25
.: Collection 2014 :.

Photo - Collection 2014

Photo - Collection 2014

Photo - Collection 2014
French | 8 Issues | HQ PDF | 764 Mb

La référence internationale de l'image Photo, c'est le seul magazine au monde où se côtoient les plus grands photographes internationaux dans tous les domaines de la photographie. Phénomène unique dans la presse, l'édition originale est vendue dans 70 pays. Photo n'est pas seulement la vitrine de ce qui se fait de mieux en photographie, c'est aussi un découvreur de talents, un supporter passionné et un acteur du monde de l'image, une marque de légende, un titre référentiel.


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