» Article de 15.02.2016 » page 16
Smoothies

Smoothies


Smoothies
Solar (3 juin 2010) | ISBN: 2263051848 | Français | PDF | 64 pages | 102 MB

Découvrez près de 30 recettes innovantes à base de fruits, mais aussi de légumes, réparties en 4 catégories : « petit déjeuner » ; « santé » ; « du goûter » et « salés » pour varier les plaisirs selon vos envies ou le moment de la journée.

Commencez la journée du bon pied et soyez smoothies dès le petit déjeuner avec les onctueux « Smoothie Chaï » et « Smoothie Zen ». Découvrez les recettes « santé-beauté » et prenez soin de vous tout en vous régalant avec le « Smoothie belle peau » ou le « Smoothie bronzage parfait » ou bien encore le « Smoothie anti-oxydant ».

Osez la gourmandise et l'originalité avec le « Smoothie mille et une nuit » ou le « Smoothie Panthère rose » ou bien encore le « Smoothie Casimir ».
Découvrez enfin des recettes salées qui constitueront des entrées originales ou feront le bonheur de vos convives à l'apéro avec le surprenant « Smoothie péché d'été » ou l'étonnant « Smoothie Rouge passion » ou bien encore le savoureux « Smoothie vert tout doux ».

Enfin, les petits plus gourmands de l'auteur vous donneront des idées de variantes, vous permettant ainsi de décliner saveurs, textures et couleurs. Lancez-vous dans la confection de ces recettes très tendances et épatez toute la famille avec de succulentes recettes à base de produits naturels.

Le carnet de cuisine du Gers

Le carnet de cuisine du Gers


Le carnet de cuisine du Gers
Sud Ouest editions (21 septembre 2010) | ISBN: 2817700392 | Français | PDF | 96 pages | 102 MB

Le Gers se décline autour du rugby, des fêtes, des corridas et de la musique. Pour toutes ces occasions, les Gersois aiment faire la « fête » autour de bons repas bien arrosés.

La tradition culinaire gersoise, véritable art de vivre à la campagne, est bien ancrée au fond des marmites et dans les assiettes.

Le Gersois a son petit bout de jardin, ses quatre poules. Il tue le cochon, il fait les canards gras, les confitures, les conserves de fruits, de légumes et de champignons.

Autant savoir se faire plaisir avec ce qu’on a là. La diversité et la qualité des produits du terroir sont une richesse dont le Gers est fier.

Isabelle Martinez, fille de ce beau pays, vous invite à découvrir ou redécouvrir cette cuisine simple et généreuse au fil des saisons.



Le carnet de cuisine de Lyon

Le carnet de cuisine de Lyon

Le carnet de cuisine de Lyon
Sud Ouest editions (12 octobre 2010) | ISBN: 2817700449 | Français | PDF | 96 pages | 102 MB

À Lyon, la fibre culinaire est omniprésente, presque naturelle, indissociable de son patrimoine et de solides racines populaires. Il suffit de se promener dans les rues de la presqu’île, entre le Vieux-Lyon et les quartiers d’affaires à l’heure du déjeuner pour constater que les restaurants sont pleins. Le plat du jour a toujours l’avantage sur le sandwich, le solide repas conclu par une tarte aux pralines sur le fast-food.

S’il est un secret à percer pour comprendre cet état d’esprit, c’est dans la richesse des terroirs alentour qu’il faut le rechercher. Lyon est historiquement ceinturé d’un abondant grenier de victuailles dans lequel il a abondamment puisé, jusqu’en faisant siens les spécialités des voisins comme le gratin dauphinois ou le saucisson chaud à la beaujolaise.

Mais la géographie ne parvient pas à tout expliquer. Lyon doit avant tout son savoir-faire à des femmes que l’on appelle les « mères », terme idéal pour décrire générosité, plats mijotés et cuisine familiale. La grande cuisine bourgeoise, aujourd’hui incarnée par Paul Bocuse (qui fut jeune apprenti de la célèbre mère Brazier) a évolué vers une gastronomie plus ouverte, plus internationale.

La cuisine populaire, celle des fameux bouchons lyonnais, est toujours gaillarde. Des plats étendards comme la quenelle, l’andouillette, le saucisson chaud pomme vapeur ne se cantonnent pas aux établissements patrimoniaux. On les retrouve aussi bien sur les cartes de brasseries contemporaines ou au menu des bistrots.


50 étapes pour créer sa petite entreprise - Stratégie, business plan, structure juridique... Comment bien démarrer pour réussir ?

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Gereso (éditions); 2e édition (14 janvier 2016) | ISBN: 2359533479 | Français | PDF | 301 pages | 102 MB

Vous avez le projet de créer votre entreprise, de vous lancer dans un (nouveau) métier, ou de créer votre propre emploi ? Pourtant, vous êtes réticent à vous lancer, tant le processus de création vous paraît complexe et semé d’embûches…

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En France, les deux tiers des créateurs d’entreprise sont toujours actifs après trois ans. Alors lancez-vous, parce que vous aussi, vous pouvez réussir !

Vie Pratique Gourmand N°273 - Vive les Quiches et les Tarte

.: Vie Pratique Gourmand N°273 - Vive les Quiches et les Tarte :.

French | 104 Pages | PDF | 103 MB
Un magazine de cuisine convivial destiné à tous ceux pour qui la cuisine est un bonheur au quotidien.

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