L'avocat est riche en lipides, mais ces derniers sont tout à fait bénéfiques à la santé cardiovasculaire : il s'agit en effet d'acides gras mono insaturés, et non d'acides gras saturés.
L'avocat est également doté de fortes concentrations en vitamines : vitamines K, B9 (acide folique ou folates), provitamines A et en substances anti-oxydantes.
À ce titre, l'avocat contribue :
- à protéger des pathologies ophtalmiques
- à diminuer les risques d'infarctus.
Parmi ses autres vertus :
- ses propriétés sur le système digestif, grâce aux fibres qui facilitent un bon transit tout en donnant un sentiment de satiété
- il ralentit la digestion et empêche les pics de glycémie après les repas.
Vous pourrez profiter de ces étonnants bienfaits grâce aux recettes de cet ouvrage, qui vous permettront de cuisiner la chair de l'avocat son lait et son huile.

17 février 1672. Madeleine Béjart s'éteint en laissant à son amoureux, l'illustre dramaturge Jean-Baptiste Poquelin, dit Molière, une série de feuillets écrits à son intention où elle raconte avec nostalgie des épisodes marquants de leur existence.

D'aventures en rebondissements, celle qui a été la compagne du plus grand auteur et acteur du royaume de France lui fait le récit de ses premières amours, évoque sa passion pour la scène et le surprend en lui confiant un secret de famille.

Madeleine lui remémore ses amitiés, notamment celles avec Cyrano de Bergerac et Pierre Corneille. Elle relate sa mission pour la reine Anne d'Autriche et lui révèle les menaces d'un admirateur fanatique, dont elle a réussi à lui dissimuler les sombres agissements durant des années. L'inquiétant personnage l'aurait poursuivie à travers tout le pays, alors aux prises avec la révolte de la Fronde, jusqu'à Paris, où la troupe de Molière a commencé son ascension sous la protection du Roi-Soleil, Louis XIV.

Aussi captivante que les plus admirables tragédies présentées à son époque, le parcours de l'amante de Molière est une succession de coups de théâtre qui nous font revivre les fabuleux événements ayant mené à la tristement célèbre « affaire des poisons ».

Le jour où Germain Mercier franchit la porte de la brocante de Jérémie Martin, ce dernier est loin de se douter que sa vie va basculer, non seulement sur le plan professionnel, mais également sur le plan sentimental. De ce client inattendu l'antiquaire-brocanteur acquerra un vieux meuble issu d'un héritage familial qui cache un étonnant secret : les preuves de l'existence d'une maison d'édition clandestine ayant publié une collection de livres aujourd'hui disparue. Avec l'aide de son inestimable collaboratrice, Solange Généreux, Jérémie tentera de reconstituer la collection et de faire la lumière sur l'histoire de son éditrice, Élisabeth de Chavigny. Ils uniront leurs forces pour surmonter de nombreuses embûches et affronter des personnages aux intentions troubles. Un périple entre la France et le Québec. Une intrigue amoureuse. Et une enquête littéraire hors du commun.

La vie avait tout fait pour les éloigner. Les chances qu'elles se retrouvent étaient bien minces. Et pourtant.

Au cœur de cette saga familiale, traversant les aléas et les tragédies de l'Histoire, se joue le destin de trois femmes - Alice, Viviane et Luce -, qui se déploiera de ­l'Allemagne nazie jusqu'à l'Ordre du Temple solaire, en passant par le showbiz à Paris et ses pièges pour les bêtes de scène.

«Pourquoi faire sortir tous ces cadavres du placard où elle les avait enfermés quarante ans auparavant? Et juste au moment où elle vivait un recommencement, une nouvelle jeunesse avec Arnaud, grâce à cet amour inespéré?» La réflexion de Viviane donne le ton au récit. C'est non sans hésitation qu'elle s'engage dans une quête qui équivaut à une véritable plongée dans l'inconnu et qui risque de bouleverser sa vie et celle de ses proches.

Un roman touchant, écrit avec profondeur et poésie, ­rempli de péripéties haletantes et de rebondissements inattendus.

Elle s'appelle Julia Nikson, et voici le début de sa longue histoire.
Originaire d'une petite ville nommée Janesville dans le Wisconsin, elle venait tout juste de s'installer à Chicago.
Julia avait décidé de suivre sa mère, à la suite du divorce de ses parents.
Cela allait être, pour elle, l'occasion de fuir l'horreur de son passé, et la peur omniprésente d'être dénoncée.
Comme chaque être humain, Julia avait des choses à cacher. Mais la part d'ombre de sa vie était trop pesante, trop dangereuse, pour être partagée.
Julia dissimulait un lourd secret. Et celui-ci n'allait, à son grand malheur, pas tarder à être dévoilé.