Le café est une boisson qui a fait l'objet de beaucoup de fascination ou cours des siècles. Il est consommé par 90 % des Français au quotidien. Pourtant nombre de consommateurs éprouvent un sentiment de culpabilité car bon nombre d'idées reçues véhiculent encore un a priori négatif sur le café, sans doute hérité des siècles qui nous ont précédés. Sur la base de nombreux travaux scientifiques très bien contrôlés, ce livre tente de faire le bilan de nos connaissances actuelles sur les effets du café sur la santé. Les études les plus récentes font état de nombreux effets bénéfiques de la consommation quotidienne de 2 à 4 tasses de café. Ainsi ce livre montre que le café ; augmente la vigilance et l'attention, la concentration, l'énergie mais peut en contrepartie perturber le sommeil chez les individus sensibles ; améliore l'humeur et procure une sensation de bien-être ; a un effet antalgique dans les céphalées et migraines ; maintient une meilleure cognition au cours du vieillissement ; réduit le risque de développer une maladie de Parkinson, d'Alzheimer, un accident vasculaire cérébral ou un diabète de type 2 ; n'est pas mauvais pour le coeur ; est protecteur dans le cancer du foie, du sein, de la prostate et de l'endomètre ; ne modifie pas notre degré d'hydratation ; peut être consommé à doses modérées au cours de la grossesse ; a des activités bénéfiques dans les sports d'endurance et d'équipe. Ce livre montre que le café peut parfaitement s'intégrer à un régime alimentaire sain et équilibré. Consommé à des doses raisonnables, le café peut sans risque continuer à ravir ses amateurs, sans arrière pensée ni culpabilité.

Connue et décrite depuis la plus haute Antiquité, la mandragore, dont la racine représente grossièrement la forme du corps humain, a longtemps hanté l'imagination des esprits simples et des apprentis-sorciers en quête de démoniaque. Posséder la mandragore, c'était avoir le plus puissant des talismans et, par là même, le plus grand des pouvoirs. On comprend pourquoi ce sujet ait pu fasciner l'auteur du Mystérieux Docteur Cornélius. Jamais le goût de Gustave Le Rouge pour les sciences ésotériques ― voire de l'occultisme ― ne s'est déployé plus à son aise que dans ces érudites variations sur la Mandragore magique.

Stalingrad est sans doute le tournant capital de la Seconde Guerre mondiale. Sa chute aurait livré à Hitler les pétroles du Caucase. Et quel symbole que de prendre la ville qui portait le nom du «petit père des peuples»... De ces enjeux résulte. un des plus gigantesques - et des plus atroces -affrontements militaires de l'Histoire. La Wehrmacht en ressortit brisée ; l'Armée rouge y forgea la légende d'un comrnunisme libérateur. Pour conter cette épopée, où l'héroïsme et la barbarie se côtoient à chaque page, l'historien britannique Antony Beevor a pu accéder, le premier, aux archives soviétiques, jalousement tenues secrètes jusqu'à la chute du régime, qu'il a confrontées aux archives allemandes ainsi qu'à d'innombrables témoignages. Opérations militaires, relations entre les hauts gradés et le pouvoir politique, souffrances quotidiennes des combattants des deux bords et des civils : à tous les niveaux, ce récit rigoureux et inspiré apporte des révélations et des éclairages nouveaux. Il nous fait revivre au jour le jour une bataille ou se joua le sort du monde.

62 pages | True PDF | 16.3 MB

64 pages | True PDF | 14.2 MB