Du déjeuner au souper, l'érable trône sur les tables québécoises. Jouant un rôle de premier plan dans les desserts traditionnels qui ont bercé

notre enfance, tels les grands-pères au sirop d'érable ou la tarte au sucre, le sirop d'érable se glisse subtilement dans les plats de magret de

canard et de filets de sole, fait de l'oeil aux canapés au saumon fumé et agrémente à souhait des plats de boeuf réconfortants. L'érable, c'est

bon en sirop !, c'est une plongée au coeur de plus de 100 recettes savoureuses. En boni, délectez-vous de la fascinante histoire de ce

merveilleux produit et de son folklore. Mmmm. Ne reste qu'à convier famille et amis pour une tablée festive bien de chez nous !

Ce livre des Éléments de mathématique est consacré à
la Topologie algébrique. Les quatre premiers chapitres présentent la théorie
des revêtements d'un espace topologique et du groupe de Poincaré. On construit
le revêtement universel d'un espace connexe pointé délaçable et on établit
l'équivalence de catégories entre revêtements de cet espace et actions du
groupe de Poincaré.

On démontre une version générale du théorème de van
Kampen exprimant le groupoïde de Poincaré d'un espace topologique comme un
coégalisateur de diagrammes de groupoïdes. Dans de nombreuses situations
géométriques, on en déduit une présentation explicite du groupe de Poincaré.